Menu 

Vreme je kao stvoreno za tople supice prepune zeleniša i proteina. Naša preporuka za ove kišne dane je supa sa raštanom, pasuljem i kobasicama.

Recept smo pronašli na Cookingclassy blogu.

Potrebni sastojci:

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 350 g sveže kobasice
  • 1 ½ šolja naseckane šargarepe
  • 1 1/3 šolje naseckanoh crvenog luka
  • 2 stabljike celera, naseckane
  • 4 čena belog luka, sitno naseckanog
  • 3 šolje pilećeg bujona
  • 1 šolja vode
  • 1 kašika sušenog peršuna
  • ½ kašičice origana
  • So, biber
  • 180 g raštana ili kelja
  • 2 konzerve belog pasulja
  • Naribani parmezan, za posipanje

supa

U veću posudu sipajte maslinovo ulje i stavite na šporet da se greje, dodajte naseckanu kobasicu pustite da se dinsta pet minuta pa izvadite u tanjir i ostavite sa strane. U istu šerpu sipajte crveni luk, šargarepu i celer pa disntajte dok povrće ne omekša, oko tri minuta, zatim dodajte beli luk i dinstajte još minut. Umešajte bujon, vodu i sve ostale začine, pustite da sve prokuva 10 minuta, dodajte raštan/kelj putsite da krčka još deset minuta, zatim dodajte kobasicu i pasulj. Promešajte, pustite da još jednom „baci ključ“ i poslužite sa naribanim parmezanom.

Recept
Ime Recepta
Supa sa raštanom pasuljem i kobasicama
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4 Based on 13 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Treba vam malo drugačiji, zdravi doručak ili zakuska? Izdašni kukuruzni hleb sa ljutom papričicom nam se čini baš privlačnim. Recept