Menu 

Ako volite pasulj, a ne želite ga pripremati na standardni način sa suvim mesom i teškom zaprškom isprobajte ovu laganiju grčku varijantu supice od pasulja koja se originalno zove “fassolatha”.

Recept smo pronašli na Greekfood blogu i toplo vam preporučujemo da ga isprobate čim pre, sigurni smo da će vam se svideti.

Potrebni sastojci:

  • 1 ½ šolja krupnog belog pasulja
  • 2 lovorova lista
  • 2 šargarepe , naseckane na tanke kolutove
  • 1 veća glavica crvenog luka, sitno naseckana
  • 5-6 stabljika celera
  • 1 konzerva paradajz pelata
  • 2/3 šolje maslinovog ulja
  • So, biber
  • 8-10 čaša vode
  • Sveži peršun, naseckan

Veče pre kuvanja pasulj operite i ostavite da se namače u hladnoj vodi. Sutradan, pasulj ocedite i sipajte u veliku posudu zajedno sa osam čaša vode i lovorovim listom. Sve stavite na šporet da proključa i lagano krčka naredna dva sata pa izvadite lovorov list.

fazolata2

U posudu sa pasuljem dodajte crveni luk, šargarepu i celer pa ostavite sve da krčka još 30 minuta zatim dodajte paradajz i sve ostale začine pa ostavite da lagano krčka dok pasulj ne bude mekan i kremast.

Na samom kraju pospite sveže naseckanim peršunom, a u tanjire na svaku porciju sipajte nekoliko kapi maslinovog ulja.

fazolata

Ako želite brzu varijantu ovog jela, jednostavno izdinstajte svo povrće na ulju, dodajte paradajz i pasulj iz konzerve, zalijte sa vodom da dobijete željenu gustinu, začinite i ostavite da krčka 45 minuta.

Recept
Ime Recepta
Lagana supica od pasulja
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4 Based on 6 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Umesto jedne velike pogače, za Božić ove godine poslužite nešto malo drugačije, napravite više pogačica u obliku ukrasnih venaca koji će biti prava dekoracija za vaš praznični sto.