Hrsakavi tart sa nežnom kremom od vanile
Volite spoj prhkog testa i nežne kreme od vanile? Imamo za vas fenomenalana recept – tart sa vanila kremom i fenomenalnom korom od prhkog testa koji se jednostavno topi u ustima.
Impresionirajte svoje ukućane i goste pa im posle večere poslužite ovaj fenomenlani tart koji će nestati za tren oka. Recept smo pronašli na Butterbaking blogu.
Potrebni sastojci:
Za koru
- 125 g putera
- 100 g šećera
- Prstohvat soli
- 1 jaje
- 250 g brašna
Za kremu
- 500 g slatke pavlake
- 7 žumanaca
- 65 g šećera
- ½ mahune vanile
Da biste napravili koru u posudu za mešanje sipajte puter, šećer i so pa sve mutite mikserom da se sjedini, dodajte jaje i nastavite sa mešanjem pa sipajte i brašno.
Izvadite testo iz posude pa ga kratko umesite rukama samo da oblikujete loptu. Umotajte testo u plastičnu foliju i stavite na hlađenje, sat vremena.
Testo izvadite iz frižidera 10 minuta pre nego što ćete ga razvaljati.
Okrugli kalup za pite namastite i ostavite sa strane.
Prhko testo tanko razvaljajte pa njime obložite dno i stranice kalupa. Vratite još pola sata u frižider i uključite rernu da se greje na 170C. Izvadite testo iz frižidera, izbockajte ga viljuškom, pecite 20-30 minuta, smanjite temperaturu rerne na 120C pa pripremite kremu.
Slatku pavlaku sipajte u šerpicu i ostavite da prokuva skupa sa semenkama koje ste sastrugali iz mahune vanile, a u posebnoj posudici dobro umutite žumanca i šećer .
Kad je pavlaka prokuvala sipajte je u žumanca, polako u tankom mlazu stalno mešajući. Dobijenu kremu sipajte na pečenu koru pa sve vratite u rernu, pažljivo, da se peče još 45 minuta.
Based on 21 Review(s)
