Menu 

Bundeva je, kad su namirnice u pitanju apsolutni simbol jeseni i zato je pokušajte iskoristiti na što više kretaivnih i neobičnih načina. Donosimo vam recept za fenomenalni kolač od bundeve i bele čokolade.

Čak i ako ste skeptični kad su u pitanju ovakve kombinacije mi vas izazivamo da obavezno probate ovaj recept koji će vam zauvek promeniti mišljenje. Recept smo pronašli na Averiecooks blogu.

Potrebni sastojci:

Za biskvit

  • ¾ šolje komadića bele čokoalde
  • 100 g putera
  • 1 jaje
  • ½ šolje šećera
  • 2 kašičice vanila ekstrakta
  • 1 šolja pirea od bundeve
  • 1 kašičica začina za pitu od bundeve
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 ¾ šolje brašna
  • Prstohvat soli

Za glazuru

  • 50 g putera
  • 1 šolja šećera u prahu
  • 1 kašičica paset od vanile ili jedna kašika vanila ekstrakta
  • Malo soli
  • ¼ šolje mleka ili slatk pavlake

kolači1

Uključite rernu da se greje na 175C, a mali četvrtasti pleh obložite papirom za pečenje.

Na pari ili u mikrotalasnoj rerni otopite belu čokoladu zajedno sa puterom. Sipajte smesu u posudu pa umešajte jaje, šećer, vanilu i mutite dok se sve ne sjedini.

Nakon toga umešajte pire od bundeve i sve začine, a na posletku lagano dodajte brašno i umešajte varjačom. Nemojte previše mesšati nakon što sipate brašno.

Pripremljenu smesu sipajte u kalup i pecite 30 minuta. 10 minuta pre kraja pečenja pripremite glazuru.
Puter topite u šerpici na niskoj temperaturi dok ne promeni boju, otprilike pet minuta, a zatim ga sipajte u posebnu posudu, dodajte šećer, vanilu, malo soli i po potrebi mleko ili slatku pavlaku.

Glazura bi trebalo da bude tečna i da se lagano preliva preko kolača. Preko toplog kolača prelijte glazuru i ostavite nekoliko sati u frižideru pre rezanja.

Recept
Ime Recepta
Kolač od bundeve i bele čokolade
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 52 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Ovo je malo drugačija verzija jela zvanog “bread pudding”, koji smo mi nazvali slatka popara. Ako volite tiramisu ovo je brzi desert za vas.