Menu 

Ako još uvek ne želite da leto ode, zadržite ga još neko vreme u vašem domu pomoću ukusnih kolačića koji definitivno asociraju na leto. Reč je o kolačima od ananasa i kokosa.

Recept smo pronašli na Laughingspatula blogu.

Potrebni sastojci:

Za koricu i posipanje

  • 1 ½ šolja brašna
  • ½ šolje šećera
  • Malo soli
  • 150 g maslaca

Nadev

  • 2 jaja
  • 1 šolja šećera
  • 1/3 šolje brašna
  • ½ šolje kisele pavlake
  • Malo soli
  • 1 konzerva iseckanog ananasa

Preliv od kokosa

  • 1 šolja šećera u prahu
  • 2 kašike slatke pavlake
  • 1 kašičica ekstrakta od kokosa

Podmažite četvrtasti kalup, a rernu uključite da se greje na 175C.

kocke2

Brašno, šećer, so i kockice hladnog maslaca stavite u jednu posudu i mutite mikserom dok se sve ne sjedini. Jednu šolju ove smese ostavite za kasnije, a ostatk utisnite u dnokalupa i stavite na pečenje 15 minuta.

Dok se kora peče, pripremite nadev. Mutite jaja u posudi, dodajte šećer, pavlaku, brašno i malo soli, sve dobro umutite, a na kraju umešajte ananas. Kad je kora pečena preko nje prelijte pripremljeni nadev  pospite ostatkom mešavine za koru pa sve stavite u rernu da se peče jedan sat.

Ostavite da se hladi pa zalijte glazurom koju ste pripremili tako da jednostavno izmešate sve sastojke.

Recept
Ime Recepta
Kolači od ananasa i kokosa
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 2 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Peciva i Testa

Funnel kolač se tradicionalno priprema na vašarima, a naziv je dobio po spravici pomoću koje se pravi, a koja neodoljivo podseća na levak (eng. funnel). Reč je o testu prženom u dubokom...