Obična pita sa jabukama
Onda kada vam dosadi da eksperimentišete u kuhinji i isprobavate nove recepte okrenite se onim dobrim, starim isprobanim jelima. Jedno od njih je sigurno i pita sa jabukama.
Recept smo pronašli na Artandthekitchen blogu.
Potrebni sastojci:
- 10 jabuka (oguljenih, očišćenih i isečenih na tanke ploške
- 1/2 šolje (250 ml) smeđeg šećera
- 1/2 šolje belog šećera
- 1 1/2 kašičica cimeta
- 2 1/2 šolje brašna
- 1 kašičica soli
- 1/2 šolje hladnog putera
- 1/2 šolje masti
- 5-7 kašika hladne vode
U većoj posudi izmešajte brašno i so, dodajte hladan puter i mast pa utrljate rukama da dobijete mrvice. Po potrebi dodajte hladnu vodu, samo da umesite glatk testo. Nemojte previše mesiti. Testo podelite na dva dela, umotajte u plastičnu foliju i stavite u frižider na pola sata.
Dok se testo hladi, pripremite nadev, jabuke isecite, pospite šećerom, cimetom i jednom kašikom brašna, promešajte i ostavite sa strane. Jedan deo testa razvaljajte oklagijom i njom obložite dno i stranice kalupa, unutar testa poslažite nadev, prekrijte drugom korom, pritisnite rubove i na vrhu napravite male otvore.
Pecite 1 – 1 1/2 sat na 180C. Pred kraj pečenja prekrijte pitu folijom da ne bi previše potamnila za vreme pečenja. Poslužite sa kuglom sladoleda od vanile.
Based on 6 Review(s)
