Napravite Limoncello, unesite dašak Italije
Limoncello je poznati italijanski liker, koji se tamo pravi i konzumira vekovima. Ovaj liker je tradicija Južne Italije, a pije se uglavnom kao digestiv, posle večere. Mi vas naravno učimo kako da napravite limonccelo u svom domu.
Praviti likere uvek zvuči komplikovano, ali kad je u pitanju ovaj liker od limuna to nije slučaj, bićete iznenađeni koliko ga je jednostavno napraviti, a ukus je senzacionalan.
Sve što vam je potrebno:
By: Dan Harrelson
Kora od 6-7 organskih limuna
1 l votke
5 šolja vode
3 šolje šećera
Limun ogulite, a koru stavite u malo veću teglu. Za guljenje limuna najbolje bi bilo da koristite guljač za krompir, jer ćete tako izbeći da zahvatite i onaj beli, gorki deo limunove korice. U teglu nakon korice dodajte alkohol, sve dobro promešajte, poklopite i ostavite da stoji 7 dana.
Šesti dan, zakuvajte vodu i unutra dodajte šećer, pa kuvajte dok se šećer potpuno ne otopi i zgusne. Slatki sirup ostavite da se hladi preko noći. Sedmi dan procedite votku od limunovih korica, a u votku dodajte sirup i dobro promešajte. Poslužite hladno.
Ovako pripremljen liker možete čuvati i do dve godine. Recept za “Osvežavajući koktel od mente” vas takođe čeka.
Based on 41 Review(s)
Negde sam video recept sa domaćom šljivovicom, šta mislite o tome? Nalik na višnjevaču? Da li period držanja kore u alkoholu menja ukus?
Ovih dana ću napraviti svoju verziju, a ubrzo zatim dodati u koktele koje obožavam da pravim i polako formiram svoj kućni cocktail bar :)
Evo spiska koji sam skoro pravio
http://beleske.com/8-najpopularnijih-koktela-i-kako-da-ih-sami-spremite/
Orahovača – vrlo korisna jer u soli koju jedemo više NEMA joda koji je neophodan za naš metabolizam.Aronija (prethodna komentatorka) je verovatno mislila na tinkturu od belog luka i alkohola koja se posle 3 denelje uzima u kapima i predstavlja najbolje sredstvo za čišćenje krvnih sudova od štetnih naslaga ! Verujem da je mislila na to a ne na pasulj sa belim lukom:)
… od belog luka i pasulja gradistanca … OH ! ;-)
Ekstra mesto sa ekstra kvalitetima
maraskino
od zelenih orasa
od visanja i ljubicica
minden ami hazi sreretem
Ohh, “limoncello” – nice! :-)