Napravite ljutu so
Mešavine začina koje možete napraviti sami su sjajna stvar jer tačno znate sve sastojke koje se kriju u vašem začinu i možete kontrolisati ukus po želji. Danas vas učimo kako da napravite ljutu so.
Na Larderlove blogu pronašli smo ovu sjajnu ideju koja će vam uštedeti vreme tokom kuvanja, a kao stvorena je za ljubitelje pikantnih jela.
Sve što vam je potrebno za ovu mešavinu od začina su sveže čili papričice i krupna morska so, a postupak je više nego jednostavan.
Sve što treba da uradite jeste da sitno iseckate ili sameljete čili papričice i rasporedite ih po masnom papiru koji ste stavili na pleh za pečenje ili poslužavnik. Preko čili papričica pospite krupnu morsku so i sve dobro izmešajte.
So će na dodir biti pomalo vlažna, ali ostavite je na toplom mestu preko noći i do ujutro, imaćete savršeni suvi začin.
Ljutu so spremite u hermetički zatvorenu teglicu i čuvajte na suvom mestu mesecima.
ne