Bostonske krem kocke

Autor: Jelena Računica

U Americi postoji nešto što se zove „boston cream“ i pod tim nazivom postoje brojne poslastice, torte, pite i kolači. Mi vam danas donosimo recept za divne krem kocke.

Recept smo pronašli na Hugsandcookiesxoxo blogu.

Potrebni sastojci

Za biskvit:

• 2 šolje šećera
• 4 jaja
• 2 ½ šolje brašna
• 1 šolja mleka
• ¾ šolje ulja
• 2 ¼ kašičice praška za pecivo
• 1 kašičica vanila ekstrakta

Krema:

• 2 pudinga od vanile skuvana prema uputstvu sa kesice

Glazura:

• 240 g čokolade
• 1 šolja slatke pavlake

Šećer i jaja mutite mikserom dok ne postanu penasta, dodajte brašno sa praškom za pecivo, mleko, ulje i vanila ekstrakt pa sve dobro umutite. Sipajte smesu u četvrtastu tepsiju ili vatrostalnu posudu koju ste podmazali i pecite na temperaturi od 175C, 30-40 minuta.

Čim biskvit izvadite iz rerne, drškom varjače ga izbodite po celoj površini, da napravite rupe. Puding skuvajte prema uputstvu, pustite da se prohladi pa prelijte preko biskvita i ostavite da se sve hladi.

Za glazuru, iseckajte čokoladu i sipajte u vatrostalnu posudu. Pavlaku satvite na šporet da se zagreva do tačke ključanja, prelijte preko čokolade, ostavite dva minuta, pa sve energično mešajte dok ne dobijete tečnu i glatku glazuru. Odmah je prelijte preko kolača i ostavite da se hladi.

Recept

Ime Recepta

Bostonske krem kocke

Objavljen

2023-01-28

Vreme Pripreme

15M

Vreme Kuvanja

1H

Ukupno Vreme

1H 15M

Rangirano

4 Based on 17 Review(s)