Bostonske krem kocke
U Americi postoji nešto što se zove „boston cream“ i pod tim nazivom postoje brojne poslastice, torte, pite i kolači. Mi vam danas donosimo recept za divne krem kocke.
Recept smo pronašli na Hugsandcookiesxoxo blogu.
Potrebni sastojci
Za biskvit:
- 2 šolje šećera
- 4 jaja
- 2 ½ šolje brašna
- 1 šolja mleka
- ¾ šolje ulja
- 2 ¼ kašičice praška za pecivo
- 1 kašičica vanila ekstrakta
Krema:
- 2 pudinga od vanile skuvana prema uputstvu sa kesice
Glazura:
- 240 g čokolade
- 1 šolja slatke pavlake
Šećer i jaja mutite mikserom dok ne postanu penasta, dodajte brašno sa praškom za pecivo, mleko, ulje i vanila ekstrakt pa sve dobro umutite. Sipajte smesu u četvrtastu tepsiju ili vatrostalnu posudu koju ste podmazali i pecite na temperaturi od 175C, 30-40 minuta.
Čim biskvit izvadite iz rerne, drškom varjače ga izbodite po celoj površini, da napravite rupe. Puding skuvajte prema uputstvu, pustite da se prohladi pa prelijte preko biskvita i ostavite da se sve hladi.
Za glazuru, iseckajte čokoladu i sipajte u vatrostalnu posudu. Pavlaku satvite na šporet da se zagreva do tačke ključanja, prelijte preko čokolade, ostavite dva minuta, pa sve energično mešajte dok ne dobijete tečnu i glatku glazuru. Odmah je prelijte preko kolača i ostavite da se hladi.
Based on 17 Review(s)
p
Dodati brašno, koje se u receptu opće ne spominje!
U receptu za fil vam fali brasno izgleda, jer dalje u tekstu se pominje dodavanje brasna…
Pozz.