Tradicionalna nemačka torta od sira
Varijacija na temu torti od sira ima zaista mnogo, a mi vam danas donosimo recept za kolač koji se tradicionalno priprema u Nemačkoj. Jednostavan je za pripremu, a neverovatno ukusan.
Recept smo pronašli na Quikgermanrecipes blogu.
Potrebni sastojci
Za koru:
- 200 g puter keksića
- 1/3 šolje (250 ml) otopljenog putera
Za nadev:
- ½ šolje putera na sobnoj temperaturi
- 1 1/8 šolje šećera
- 2 kašičice vanila šećera
- 1 pakovanje pudinga od vanile
- 3 jaja
- 2 šolje svežeg sira
- 1 šolja kisele pavlake
- 1 šolja pavlake za šlag
Uključite rernu da se greje na 175C, a kalup za torte podmažite. Kekse sameljite u blenderu pa ih dobro izmešajte sa puterom i smesu utisnite u dno kalupa.
U veliku posudu za mućenje sipajte puter, šećer, vanilin šećer, puding i jaja pa sve dobro umutite mikserom. Umešajte kiselu pavlaku i sir, Na samom kraju umešajte umućeno vrhnje za šlag. Sipajte nadev preko kore, izravnajte površinu pa stavite u rernu na veću tepsiju i pecite 50-60 minuta.
Nakon toga, ugasite rernu i otvorite vrata da se torta polako prohladi pa izvadite tortu napolje i ostavite da se u potpunosti ohladi.
Based on 29 Review(s)
Odlicna je ja sam jela.
Cim vidim da se koristi puding odmah preskacem recept.