Jestivi ukras za tanjire – hlebni prstenovi za salvete

Autor: Mirjana Despot

Razmišljate o tome kako da za sledeću proslavu dekorišete tanjire, kako da složite salvete? Ovi ispleteni hlebni prstenovi za salvete su idealno rešenje.

O slaganju salveta smo pisali u tekstu Kako da složite ukrasne salvete?, ali verujemo da će vas očarati i ova ideja, koju smo pronašli na blogu Pikadillycharm. Ideja je jednostavna i vaši će gosti biti oduševljeni.

Biće vam potrebno:

1. Kartonski valjak (od papirnih ubrusa)
2. Aluminijumska folija
3. Testo za hleb
4. Ulje

Testo za hleb možete pripremiti kao i obično (evo nekoliko recepata – Kubanski hleb, Detelina pecivo sa biljčicama). Ako želite malo lepše prstenove, ukrasite testo mrvicama maka ili susama. Zavežite na svaki prsten mašnicu ili ga ukrasite na neki sličan način.

Kartonske valjčiće omotajte dobro aluminijumskom folijom i premažite uljem. Od testa pravite, razvaljajte, po tri jednake trakice, pa od njih pravite pletenice. Spojite krajeve da biste dobili prstenove ili narukvice.

Nataknite upleteni prsten ili narukvicu na kartonski valjak omotan folijom. Redajte prstenove sa valjčićima na nauljenu tepsiju (okrenite prema dole onaj deo gde ste sastavili pletenicu). Pokrijte i ostavite da testo odstoji na sobnoj temperaturi 30 minuta do sat vremena. Nije poželjno ni da testo previše naraste. (Sada ih možete posuti makom ili susamom).

Pecite u rerni zagrejanoj na 180C 15 do 20 minuta dok ne porumene. Izvadite iz rerne i premažite puterom, po želji. Ostavite da se ohlade.

Skinite ih sa prstenova nežno, pa stavite na tanjire (po jedan prsten). U svaki prsten umetnite po jednu ukrasnu salvetu.