Upoznajte paleo način ishrane!

Autor: Andrijana Veselinović

Jeste li čuli za paleo dijetu, apsolutni hit među onima koji žele da se vrate korenima, žive i hrane se zdravo, a pri tom izgube višak kilograma?  Mi vas danas upoznajemo sa osnovama paleo dijete.

Paleo je najzdraviji način ishrane i jedni nutritivni pristup koji funkcioniše jer vam pomaže da ostanete vitki, jaki i puni energije. Istraživanja iz biologije, biohemije, oftalmologije, dermatologije i mnogih drugih oblasti su dokazala da moderni načini ishrane prepuni rafinisane hrane, trans masti i šećera su koren nastanka mnogih degenerativnih bolesti, kancerogenih obolenja, gojaznosti, srčanih obolenja, Parkinsonove i Alchajmerove bolesti, pa čak i depresije i neplodnosti.

Zdrava paleo dijeta

By: D. Sharon Pruitt

Od čega bi trebalo da se sastoji palo način ishrane?

Proteini

Proteini su u organizmu zaduženi za jačanje mišića, zdrave kosti i optimalne funkcije imunog sistema. Takođe, proteini vas održavaju sitima između obroka.

Voće i povrće

Voće i povrće je kao što znamo prepuno antioksidanata, vitamina, minerala i fitonutrijenata za koje je dokazano da smanjuju rizik od nastanka mnogih degenerativnih bolesti, kancerogenih obolenja, dijabetesa i mnogih neuroloških poremećaja.

Zdrave masti iz orašastih plodova, avokada, maslinovog ulja, ribljeg ulja i organski uzgojenog mesa

Naučna istraživanja i epidemiološke studije su dokazale da ishrana bogata monozasićenim omega 3 masnim kiselinama dramatično smanjuje rizik od gojaznosti, raka, dijabetesa, srčanih obolenja i kognitivnih poteškoća.

Zasićene masti su nepravedno zbog pritiska medija i mnogih zdravstvenih organizacija došle na zao glas. Koji je razlog takvom položaju zasićenih masti? Da li su opravdane preporuke koje se u poslednje vreme sve češće pojavljuju da uzimamo što manje zasićenih masti kad ne postoji niti jedan validan razlog kroz istoriju zašto bi to trebalo da radimo?

Jedan od najvećih pomaka je napravljen kad je utvrđena razlika između količina bilo kojih masti koji potiču iz mesa životinja koje su hranjene žitaricama i onih koje su hranjene isključivo travom, divljači i ribe koja nije iz uzgoja.

Zašto je paleo način ishrane dobar za zdravlje

Za većinu ljudi to što im paleo obezbeđuje sve što im je potrebno je dovoljno da se odluče na ovaj način ishrane. Dokaz da je paleo od velike koristi za zdravlje jesu poboljšana krvna slika, gubitak težine i smanjanje boli, odnosono jačanje imuniteta. Mnogi ljudi nisu zadovoljni i ne vole slepo praćenje preporuka, bilo da su vezane uz vežbanje ili ishranu. Na svu sreću paleo dijeta nije klasična restriktivna dijeta već test vremena i promena navika sa kojom treba da se saživite.

Ovaj način ishrane ne samo da eliminiše namirnice koje nam štete (žitarice, mlečne proizvode i mahunarke) nego povećava unos vitamina, minerala i antioksidanata.

Da uprostimo, paleo način ishrane se bazira na onoj hrani koju su koristili naši preci. Namirnice moraju biti sveže, organski uzgojene i niti malo industrijski prerađene.  Ako ste se ikada zapitali zašto su naše bake imale više energije, gotovo ni malo celulita i mnogo toga što nama u novijem dobu pravi probleme, odgovor možda upravo leži u paleo načinu ishrane.

U narednim danima donosimo vam planove ishrane, vežbanja i sve što biste želeli znati o paleo dijeti/načinu ishrane. Ostanite uz LifePress magazin!