Autor: Nina Topić

Poslužite kajganu na malo dugačiji način, za svečaniji doručak, napravite ukusnu roladu od kajgane koja će zasigurno razveseliti vaše ukućane.

Kajganu smo navikli služiti na onaj standardni, pomalo neugledni način, a verovali ili ne sasvim jednostavno od nje možete napraviti fino jelo, dekorativnog izgleda. Ideju smo preuzeli sa Momdish bloga.

Potrebni sastojci:

• 8 jaja
• 1 šolja (250 ml) mleka
• 1/3 šolje brašna
• 1 paradajz sitno naserezan
• 4 šnite dimljene šunke
• ¼ šolje sitno naseckanog ljubičastog luka
• 1 ½ šolja mocarela sira

Jaja, mleko i brašno žicom umutite u većoj posudi, a zatim smesu sipajte u tepsiju koju ste obložili masnim papirom. Po jajima pospite unapred pripremljeno povrće, šunku i ½ šolje sira pa pecite na 165C, oko 14 minuta.

Nakon tog vremena pospite omlet sa ostatkom naribanog sira i vratite u rernu na još dve minute da se sir otopi.

Izvadite omlet iz rerne, dok je još topao umotajte ga u roladu, režite na šnite i poslužite dok je toplo.