Brzi krekeri od bosiljka
Neka ovi krekeri budu vaša nova zdrava grickalica. Ponesite ih na posao ili poslužite gostima uz sir, masline i druge zakuske. Uz njih donosimo i recept za super umak.
Potrebno vam je: 2 šolje (250 ml) bademovog (ili običnog) brašna (u originalnom receptu na sajtu LivingHealthyWithChocolate su koristili bademovo brašno), 3/4 kašičice soli, 1 kašika suvog ili svežeg bosiljka, 1 kašika maslinovog ulja i 2 kašike vode. Pomešati brašno, so i bosiljak u posudi. U drugoj, manjoj posudi izmešajte maslinovo ulje i vodu, pa dodajte u mešavinu sa brašnom i mešajte dok se svi sastojci ne sjedine.
Od testa formirajte kuglicu, pa je stavite između dva komada masnog papira za pečenje, pa izvaljajte u disk ili pravougaonik debljine 0,5 cm. Skonite gornji komad papira, pa premestite izvaljano testo i donji deo papira u tepsiju. Tu testo izrežite na kvadratiće sa nožem ili rezačem za pizzu. Pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni na 180C 9 do 11 minuta dok ne porumene. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade – 20-tak minuta.
Za to vreme pripremite umak. Trebaće vam: 2 do 3 čena belog luka, 6 svežih listova bosiljka, 1 šolja pekan oraha, 1/3 šolje maslinovog ulja, 230 gr krem sira, ½ šolje narendanog čedar ili parmezan sira i biber.
Beli luk naseckajte, pa lagano ispržite na maslinovom ulju, naseckajte bosiljak, pa sve sastojke izmešajte u blenderu ili seckalici za hranu. Služite sa sveže pečenim krekerima.
Pročitajte i recept za Domaći čips na dva načina.
Izvor: LivingHealthyWithChocolate
Based on 37 Review(s)
