Pire od karfiola i sira
Autor: Jelena Računica
Za današnji ručak kao prilog napravite mrvicu drugačiji pire koji u sebi ne sdrži krompir, ali zato su tu karfiol, sir, beli luk i maslinovo ulje. Ma ne može da bude loše.
Recept za ovaj divni prilog pronašli smo na Faithfulnessfarm blogu.
Potrebni sastojci:
- 1 glavica karfiola
- So i sveže mleveni biber
- 4-6 čenova belog luka
- 1/3 šolje maslinovog ulja
- 1/3 šolje pavlake za kuvanje
- 1/3 šolja naribanog romano ili parmezan sira
Očistite karfiol i isecite ga na nešto veće cvetove. Uzmite veći komad aluminijumske folije pa na njega poslažite cvetove karfiola, čenove belog luka, posolite i pobiberite, zalijte uljem, dobro zamotajte pa stavite u rernu zagrejanu na 175C da se peče 45-55 minuta dok karfiol ne omekša.
Kad je omekšao izvadite karfiol iz folije i stavite ga u vatrostalnu posudu i izgnječite, dodajte pavlaku za kuvanje, promešajte pospite naribanim sirom i vratite u rernu samo da se uhvati korica od sira.
Recept
Ime Recepta
Pire od karfiola i sira
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
Based on 2 Review(s)
