Povrtna pita
Iskoristite sveže plodove i napravite ovu ukusnu pitu koju možete poslužiti kao predjelo, ali i kao lagani ručak.
Recept smo pronašli na Tastesbetterfromscratch blogu.
Potrebni sastojci:
- 1 kora od prhkog testa
- 3 paradajza, isečena na kolutove
- 1 manja tikvica, isečena na kolutove
- 1 žuta tikvica isečena na kolutove
- 1/2 šiolje narezanog crvenog luka
- 10 listova bosiljka
- 1 šolja naribane mocarele
- 1 šolja naribanog čedara
- 3/4 šolje majoneza (polovinu možete zameniti grčkim jogurtom)
- 2 kašike naribanog parmezana
- So, biber
Uključite rernu da se greje na 175C. Narezan paradajz stavite u cedilo, posolite i ostavite da iscuri višak vode. Nakon toga paradajz posušite ubrusima. Vveliku tavu stavite na šporet da se zagreje pa na njoj u jednom sloju pecite tikvice 2-3 minuta sa svake strane samo da dobiju lepu boju. Začinite solju i biberom.
Koru ze pite razvaljajte i njome obložite kalup za pite. Na dno testa stavite prvo red paradajza, zatim tikvice pa na kraju crveni luk. Sve pospite svežim bosiljkom. Kombinujte sve vrste sira, majonez i grčki jogurt pa smesom zalijte povrće. Pospite sa malo parmezana i stavite u rernu da se peče 30 minuta.
Poslužite toplo.
Based on 10 Review(s)
