„Sufle“ sa sirom i vlašcem
Ako vam dolaze gosti pred kojima želite pokazati svo svoje kulinarsko umeće, ali da se ne trudite previše, onda im poslužite sufle sa sirom i vlašcem od kojih će im zastati dah.
Recept smo pronašli na Hipfoodiemom blogu.
Potrebni sastojci:
- 1 kašika maslaca
- 3 jaja
- 1 šolja brašna
- ½ kašičice soli
- 1 šolja mleka
- ¾ šolje naribanog sira, po izboru
- ¼ šolje sitno naseckanog vlašca
Uključite rernu da se greje na 220C, a kalupe za sufle namstite. Maslac otopite i ostavite sa strane da se lagano hladi, zatim dodajte jaja pa sve dobro umutite mikserom, da jaja postanu penasta. Umešajte brašno, so i mleko pa nežno promešajte da se sastojci sjedine, nekoliko grudvica neće predstavljati problem.
Na samom kraju nežno umešajte vlašac i sir.
Smesom napunite posude do ¾ i pecite u zagrejanoj rerni 15 minuta, zatim smanjite temperaturu na 175C i pecite još dodatnih 20. Veoma je važno da ne otvarate rernu za vreme pečenja jer bi mogli splasnuti. Poslužite dok su još vreli.
Based on 16 Review(s)
