Medeni mafini od zobenih pahuljica

Autor: Mirjana Despot

Slasni, hrskavi, sočni, medeni – ovi mafini od zobenih pahuljica su super zakuska i odlični za doručak, a pravite ih u samo par koraka.

Džesika sa bloga Thetaleoftwokitchens, gde smo pronašli recept, kaže da imate na umu da ovo nisu standardni mafini i da neće narasti. Ipak, vi možete da se igrate sa sastojcima, iskoristite ono što imate u kuhinji, a broj mafina zavisiće od količine i od broja različitih sastojaka za koje se odlučite.

Mafini od zobenih pahuljica – sastojci:

• 2 veća jajeta
• 1/4 šolje (od 250 ml) putera, otopljenog
• 1/4 šolje meda
• 1/2 kašičice soli
• 1 kašičica praška za pecivo
• 2 kašičice cimeta
• 2 kašičice vanilin šećera
• 2 kašike smeđeg šećera
• 2 kašike semenki lana
• 115 gr pirea od jabuka
• 1 sveža jabuka, oguljena i narendana
• 1 ¼ šolje mleka
• 3 šolje zobenih pahuljica
• 1/4 – 1/2 šolje naseckanih oraha (nije obavezno)
• 1/4 – 1/2 šolje suvog voća po želji (nije obavezno)
• 1/4 – 1/2 šolje svežeg ili zamrznutog voća (nije obavezno)

Stavite korpice za mafine u kalupe. Zagrejte rernu na 180C. U većoj posudi pomešajte sve sastojke osim pahuljica i oraha i voća (ako koristite). Kada su se sastojci sjedinili dodajte pahuljice, orahe i suvo voće i pomešajte. Lagano, na kraju, ubacite i sveže ili zamrznuto voće i samo lagano par puta promešajte.

Ostavite da mešavina odstoji i da se pahuljice natope – 30-tak minuta na sobnoj temperaturi. U svaki kalup sipajte 1/4 ili 1/3 šolje ove smese. Pecite 15 do 20 minuta dok ne porumene. Izvadite ih iz rerne, pa iz kalupa i ostavite da se ohlade na žici za hlađenje. Jedite ih tople ili čuvajte u frižideru u posudi sa poklopcem. (mogu stajati do 7 dana).

Pročitajte i kako da napravite Korpice od kokosa punjene limun kremom.

Recept

Ime Recepta

Medeni mafini od zobenih pahuljica

Objavljen

2023-12-03

Vreme Pripreme

40M

Vreme Kuvanja

20M

Ukupno Vreme

1H

Rangirano

5 Based on 60 Review(s)