Govedina sa povrćem
Mnoštvo povrća, mesa i divnih ukusa, baš tako se može opisati ovo jelo koje je naš današnji predlog za vaš ručak. U pitanju je govedina sa povrćem dinstana u tavi.
Mi obožavamo jela koja se pripremaju u jednoj posudi i za koja nije potrebno spremati poseban prilog. Baš takva je ova govedina sa povrćem koju morate isprobati ovih dana. Originalni recept potrežite na Roxanashomebaking blogu.
Potrebni sastojci:
- 600 g goveđeg buta
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 crveni luk, naseckan
- 2 stabljike celera, krupno naseckane
- 1 šargarepa, krupno naseckana
- 2-3 čena belog luka, naseckana
- 10-12 manjih krompira, očišćenih
- 2 šolje šeri paradajza
- ½ šoolje goveđeg bujona
- ½ šolje belog vina
- 10-12 malih glavica srebrnog crvenog luka
- 1 kašičica svežeg ruzmarina
Uključite rernu da se greje na 175C. U tavu sipajte ulje i stavite da se greje na umerenoj temperaturi na šporetu. Dodajte nasečenu govedinu i ostavite da se dinsta 7-8minuta. Posolite i pobiberite.
Izvadite meso u posebni tanjir, a u tavu sipajte naseckani crveni luk, stabljiku celera, šargarepu, krompir koji ste presekli na pola i beli luk. Dinstajte sve skupa 5 minuta.
Na kraju dodajte isečen paradajz, vino i bujon, nastavite dinstanje 3-5 minuta dok tečnost blago ukuva, ponovo začinite solju i biberom. U povrće zatim vratite meso, dodajte male glavice luka i ruzmarin. Tavu prekrijte folijom i stavite u rernu da se sve peče 20 minuta, nakon toga skinite foliju i ostavite još 20 minuta u rerni.
Poslužite toplo.
Based on 4 Review(s)
