Ljuto-slatki bataci sa roštilja
Autor: Jelena Računica
Ako želite isprobati nešto drugačiji roštiljski recept obavezno napravite ove ljuto-slatke batake koji će vas oduševiti.
Recept smo pronašli Momontimeout blogu.
Potrebni sastojci:
- 10 pilećih bataka
- So, biber
Za umak
- ½ šolje naseckanog crvenog luka
- 4 kašike putera
- 2 čena belog luka, sitno naseckanog
- 1 šolja kečapa
- ½ šolje smeđeg šećera
- ¼ šolje jabukovog sirćeta
- ½ šolje soka od narandže
- 2 kašike vuster umaka
- ½ šolje meda
- 1-3 čili papričice (u zavisnosti koliko ljuto želite)
- Konzerva paradajza iseckanog
- 1 kašičica čilija u prahu
- 1 kašičica kumina
- So, biber
Propržite crveni luk na puteru dok ne postane mekan, dodajte beli luk pa dinstajte još 1-2 minuta. Dodajte sve ostale sastojke za umak, promešajte i ostavite da lagano krčka 60-75 minuta dok ne postane gust. Umak ispasirajte štapnim mikserom i spremite u sterilnu teglicu.
Da biste pripremili batake dobro ih posušite kuhinjskim ubrusima pa posolite i pobiberite. Stavite batake na roštilj i pecite na nešto nižoj temperaturi dok ne budu kuvani iznutra. Premažite batake umakom, pržite minut, okrenite pa ponovno premažite umakom. Ponovite 2-3 puta i poslužite.
Recept
Ime Recepta
Ljuto-slatki bataci sa roštilja
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
Based on 7 Review(s)
