Obična mesna štruca
Ako ne volite preterano da eksperimentišete i ljubitelj ste klasičnih, tradicionalnih ukusa, onda je ovaj recept kao stvoren baš za vas. Isprobajte običnu mesnu štrucu.
Recept smo pronašli na Thecultureradish blogu.
Potrebni sastojci:
Za mesnu štrucu
- 700-900 g mlevene govedine
- 1 manja glavica crvenog luka
- ½ šolje hlebnih mrvica
- ¼ šolje parmezana
- ½ šolja naseckanog peršuna
- 1 kašika sitno naseckanog peršuna
- 2 jaja, ulupana
- So, biber
Za glazuru
- ½ šolje kečapa
- 2 kašike smeđeg šećera
- 1 kašika senfa
- Malo vuster sosa (nije neophodno)
Uključite rernu da se greje na 175C, a vatrostalnu posudu namastite sa malo ulja i ostavite sa strane.
Sve sastojke za štrucu sipajte u veću posudu i dobro ih umešajte i sjedinite rukama da dobijete homogenu smesu. U posebnoj posudici pomešajte sve sastojke za glazuru, da se sjedine.
Začinjeno meso sipajte u vatrostalnu posudu i rukama oblikujte štrucu pa je premažite sa 1/3 pripremljene glazure. Pecite štrucu u zagrejanoj rerni 45 minuta, zatim premažite 1/3 glazure i vratite u rernu na 15 minuta.
Nakon što je štruca pečena premažite je sa ostatkom umaka i poslužite toplo sa omiljenim prilozima.
Based on 21 Review(s)
