Pijani pasulj
Ako volite pasulj ovaj recept jednostavno morate isprobati. Pasulj se dinsta skupa sa pivom i slaninicom, a sve je gotovo za pola sata.
Recept smo pronašli na Gimmesomeoven blogu i sigurni smo da će postati vaš omiljeni recept sa pasuljem.
Potrebni sastojci:
- 100 g slanine iseckane na kockice
- 1 manja glavica crvenog luka, sitno naseckana
- 4 čena belog luka
- 1 ljuta papričica, očišćena od semenki i sitno naseckana
- 1 mala flaša tamnog piva
- 4 manje konzerve pasulja
- 1 kašika smeđeg šećera
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica čilija u prahu
- 1 kašičica soli
- ½ kašičice kumina
- 1 kašika soka od limete
- ¼ šolje sitno nasekanog peršuna ili korijandera
Veću tavu stavite na šporet da se zagreje pa dodajte slaninu i pržite dok ne postane hrskava, povremeno mešajte. Izvadite slaninu iz tave na tanjir i ostavite sa strane. Odvadite i jednu kašiku masnoće i sačuvajte za kasnije.
Na ostatku masti dinstajte naseckan luk, zajedno sa ljutom papričicom, otprilike pet minuta dok ne omekšaju i luk postane providan. Dodajte beli luk pa dinstajte još minut. U tavu zatim dodajte pasulj, pivo, šećer i sve ostale začine osim peršuna, promešajte i ostavite da krčka 15 minuta.
Na samom kraju pasulju dodajte slaninu, masnoću, sok limete i sveži peršun. Promešajte i poslužite.
Based on 13 Review(s)
naj ukusniji je vonicki recet provereno probosam