Pileće pljeskavice sa umakom od majoneza i avokada
Obradujte klince domaćom verzijom pilećih pljeskavica i poslužite ih uz umak od majoneza i avokada i sosom od paradajza.
Ovaj fenomenalni recept smo pronašli na Chefspencil blogu.
Potrebni sastojci:
Za pljeskavice
- 8 lenti slnaine, ispržene i iseckane
- 600 g pilećih prsa
- Manja glavice crvenog luka, sitno naseckana
- 3 kašike prezle
- 1 jaje
- Naribana korica limuna
- ½ kašičice naseckanog timijana
Za paradajz sos
- 2 paradajza sitno iseckana
- ½ glavice ljubičastog luka, sitno naseckana
- 2 kašike naseckanog peršuna
- Sok jednog limuna
- Maslinovo ulje
Za majonez
- 1 avokado
- 3 kašike majoneza
- So, biber
Da biste napravili pljeskavice, uključite rernu da se greje na 180C. Slaninu pržite na tavi dok ne omekša, dodajte crveni luk pa sve skupa dinstajte nekoliko minuta i ostavite da se hladi. Meso sitno naseckajte ili sameljite u blenderu pa mu dodajte sve ostale sastojke i dobro izmešajte u blenderu.
Vlažnim rukama od smese oblikujte pljeskavice i kratko ih pržite na zagrejanoj tavi oko 1-2 minuta sa svake strane, zatim ih slažite u tepsiju i završite pečenje u rerni još nekoliko minuta dok pripremite soseve.
Da biste dobili soseve jednostavno izmešajte sve sastojke za svaki sos, prilagodite vašem ukusu kad je u pitanju so i biber i poslužite.
Based on 14 Review(s)
