Menu 

Pileće meso se savršeno slaže sa svežinom i kiselkastim ukusom limuna. Donosimo vam recept za pileće belo meso u umaku od limunovog sosa.

Recept smo pronašli na Jeanetteshealthyliving blogu i dobro će vam doći nakon silne masne hrane koju ste sigurno jeli tokom praznika.

Potrebni sastojci:

  • 3 jaja
  • 3 kašike mleka
  • 1 kašičica soli
  • ½ kašičice bibera
  • 1 kg pilećih šnicli od belog mesa
  • 1 gustin
  • 3-4 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike putera
  • 1 limun isečen na kolutove
  • ½ šolje suvog belog vina
  • Sok od jednog limuna
  • 2 šolje pilećeg bujona
  • Sveže naseckan peršun

meso2

U posudi izmešajte jaja, mleko, so, biber, a pileće šnicle uvaljajte u gustin (skrobno brašno) zatim u mešavinu jaja, mleka i začina i pecite u tavi u kojoj ste zagrejali malo maslinovog ulja dok ne dobije lepu zlatnu boju sa obe strane, oko 4 miute. Kad ste svo meso ispržili izvadite ga u tanjir obložen kuhinjskim ubrusima, iz tave izlijte višak ulja pa pripremite umak.

U tavu sipajte puter i stavite na šporet da se otopi, na puteru pržite kolutove limuna 3 minuta zatim ih izvadite iz tave i ostavite sa strane. U tavu sipajte ulje, sok od limuna i ostavite da prokuva 3-4 minute, dodajte bujon pa ponovno ostavite da proključa i pustite da ukuva polovina tečnosti. U sos na kraju dodajte meso, nek u potpunosti bude obloženo umako, pospite svežim peršunom i poslužite uz rižu ili bareno povrće.

Recept
Ime Recepta
Piletina u umaku od limuna
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 24 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Saznajte

Želite za promenu lagani riblji ručak? Savršen izbor je bela riba oslić, blagog ukusa upotpunjena aromom ruzmarina i belog luka. Donesite mediteran za vaš sto brzo i lako. Piši! Širi dalje!