Menu 

Pileće meso se savršeno slaže sa svežinom i kiselkastim ukusom limuna. Donosimo vam recept za pileće belo meso u umaku od limunovog sosa.

Recept smo pronašli na Jeanetteshealthyliving blogu i dobro će vam doći nakon silne masne hrane koju ste sigurno jeli tokom praznika.

Potrebni sastojci:

  • 3 jaja
  • 3 kašike mleka
  • 1 kašičica soli
  • ½ kašičice bibera
  • 1 kg pilećih šnicli od belog mesa
  • 1 gustin
  • 3-4 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike putera
  • 1 limun isečen na kolutove
  • ½ šolje suvog belog vina
  • Sok od jednog limuna
  • 2 šolje pilećeg bujona
  • Sveže naseckan peršun

meso2

U posudi izmešajte jaja, mleko, so, biber, a pileće šnicle uvaljajte u gustin (skrobno brašno) zatim u mešavinu jaja, mleka i začina i pecite u tavi u kojoj ste zagrejali malo maslinovog ulja dok ne dobije lepu zlatnu boju sa obe strane, oko 4 miute. Kad ste svo meso ispržili izvadite ga u tanjir obložen kuhinjskim ubrusima, iz tave izlijte višak ulja pa pripremite umak.

U tavu sipajte puter i stavite na šporet da se otopi, na puteru pržite kolutove limuna 3 minuta zatim ih izvadite iz tave i ostavite sa strane. U tavu sipajte ulje, sok od limuna i ostavite da prokuva 3-4 minute, dodajte bujon pa ponovno ostavite da proključa i pustite da ukuva polovina tečnosti. U sos na kraju dodajte meso, nek u potpunosti bude obloženo umako, pospite svežim peršunom i poslužite uz rižu ili bareno povrće.

Recept
Ime Recepta
Piletina u umaku od limuna
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 24 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

Napišite komentar

Saznajte

Bademi i višnje su jedna od onih vanvremenskih kombinacija koje nam uveseljavaju ukusne pupoljke. Za fenomenalni desert uz  popodnevnu kafu napravite slatki hleb od badema i višanja.