Ražnjići sa piletinom i povrćem
Ako ovih dana planirate neki roštilj sa prijateljima, onda uzmite u obzir i ovaj recept za ražnjiće sa piletinom i povrćem.
Recept smo pronašli na Averiecooks blogu.
Potrebni sastojci:
- 500 g pilećeg filea
- 1/2 šolje soka od ananasa
- 1/3 šolje senfa
- 1/4 šolje meda
- 1-2 kašike ulja
- 1 kašičica čilija u prahu
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice bibera
- Prstohvat belog luka u prahu
- Drveni ražnjići
- 2 veće bebure, naseckane na kockice
- 1 glavica crvenog luka, narezana na veće komade
Za umak
- 1/3 šolje senfa
- 1/4 šolje meda
U veću plastičnu vrećicu sa zatvaračem staviite narezanu piletinu, sok od ananasa, senf, med, ulje, čili, so, biber i beli luk. Vrećicu zatvori i dobro protresite tako da se meso u potpunosti obloži začinima. Vrećicu stavite u frižider na najmanje 30 minuta.
Za to vreme stavite drvene štapiće u vodu da nabubre pa slažite dva komada mesa, dva komada paprike, jedan komad luka pa tako dok ne potrošite sav materijal. Pripremljene ražnjiće premažite ostatkom marinade pa pecite na grilu oko sedam minuta. Dok se meso peče pripremite umak tako da sastojke dobro izmešate. Poslužite uz svežu sezonsku salatu.
Based on 1 Review(s)
