Rolnice sa pilećim prsima i sirom
Pileća prsa napunite pestom od bosiljka i sirom i ne možete pogrešiti – odličan ručak za celu porodicu.
Recept smo pronašli na jednom zanimljivom porodičnom blogu Two Peas and Their Pod.
Sastojci:
4 komada pilećih prsa bez kosti i kože- 3/4 šolje pesta od bosiljka (potražite recept u tekstu Pesto na Sto Načina)
- 230 gr svežeg mocarela sira
- 2 veća jajeta, umućena
- 1 šolja hlebnih mrvica
- 1/2 šolje sveže narendanog parmezana
- 1/2 kašičice italijanskih začina
- 1/4 kašičice soli
- 1/4 kašičice mlevenog bibera
Zagrejte rernu na 180C. Pripremite tepspiju – obložite je papirom za pečenje i nauljite. Ostavite sa strane. Pileća prsa izravnajte laganim udarcima čekićem za meso. Neka šnicle budu tanke, tek nešto deblje od pola cantimetra. Svaku šniclu premažite sa 3 kašike pesta od bosiljka, pospite i mocarela sirom – oko 50 gr na svaku šniclu. Svaki komad mesa zarolajte i pričvrstite čačkalicom da sir ne bi iscureo.
U posudi pomešajte hlebne mrvice, parmezan, italijanske začine, so i biber. Umočite svaku pileću rolnicu (zarolanu šniclu) prvo u izmućena jaja, pa onda u mešavinu hlebnih mrvica, parmezana i začina. Redajte rolnice u pripremljenu tepsiju.
Pecite 40-45 minuta dok meso ne bude pečeno i dok rolnice ne dobiju lepu boju. Služite toplo. (Naravno, izvadite čačkalicu pre služenja).
Pročitajte i recept Pileće rolnice – brzo i lako.
Based on 13 Review(s)
moze,moze
Može :)