Super zdravi rolat od mesa i povrća
Rolat od mesa uglavnom spada u hranu koju bismo trebali izbegavati posebno ako pazimo na kalorije, ali mi vam donosimo malo drugačiji recept koji je osmislila Leana na svom blogu A small snipet. Reč je o zdravijoj verziji mesnog rolata (štruce).
Ovako pripremljen mesni rolat je sjajan način da „prevarite“ svoje ukućane i u mleveno meso im sakrijete zdrave sastojke.
Potrebni sastojci:
- 450g mlevene junetine
- Šolja zobenih pahuljica
- Jedno jaje
- ½ šolje kečapa
- Puna šaka naribane šargarepe
- Puna šaka naribanih tikvica
- Sitno naseckana polovica crvenog luka
- So, biber, timijan, bosiljak (neki drugi začini po vašem ukusu)
Sve sastojke pomešajte u većoj posudi i dobro začinite.
Dobro izmešajte meso sa začinima da se sve sjedini, a svi začini da se dobro upiju u meso. Ovo nije trenutak kad treba da pazite na bonton, već zasučite rukave i rukama mešajte.
Dobijenu smesu oblikujte u štrucu, stavite je u kalup ili tepsiju, premažite sa kečapom i stavite u prethodno zagrejanu rernu. Pecite oko sat vremena na 170C.
Kad je meso gotovo, ostavite ga da se odmori pet minuta pre nego ga isečete.
Poslužite uz pire od krompira i graška ili sa barenim povrćem.
Prijatno!
Based on 42 Review(s)
opet aj,
kad se kuva trebada se napiše količina u gramu.na primer 120gr a ne 2 solje!!!!!!
pozdrav
kuvar ti je super
Ja i onako vise ne znam sta da kuvam,hehe.Hvala na receptu:D!
super je
…!!