Zapečene punjene paprike
Ono što je sarma zimi to su svakako punjene paprike u proleće i leto. Donosimo vam recept za punjene paprike koje će vam razvedriti ove tmurne aprilske dane.
Na Mrs Brits blogu pronšali smo recept za zapečene punjene paprike koje ćete poželeti isprobati već danas.
Potrebni sastojci:
- 4 velike babure
- ½ šolje naseckane šargarepe
- ½ glavice crvenog luka, sitno naseckanog
- Odrzeani vrhovi paprika, sitno naseckani
- 1 čen belog luka
- ¾ šolje instant riže
- 1 konzerva paradajza iseckanog na kockice
- 3 sveže kobasice
- So, biber, začini po želji
- ¾ šolje naribanog sira
Odrežite horizontalno vrhove paprika i očistite unutrašnjost od semenki i poslažite ih u vatrostalnu posudu tako da budu tesno stisnute jedna uz drugu.
Meso kobasica izvadite iz omotača i propržite na zagrejanoj tavi, dodajte sitno seckani crveni luk, papriku i šargarepu, pa dinstajte dok povrće na omekša. Nakon toga dodajte paradajz iz konzerve, pustite da proključa pa umešajte kuvanu rižu. Začinite po ukusu.
Napunite paprike dobijenom smesom, pokrijte folijom i pecite u rerni zagrejanoj na 160C, 35 minuta.
Nakon toga skinite foliju, pospite paprike naribanim sirom i vratite ih u rernu da se peku još 15 minuta.
Služite toplo.
Based on 15 Review(s)
zašto? :)