Fenomenalno sočna crno – bela torta
Ova čokoladna torta sa kremom od kokosa i bogatom čokoladnom glazurom je toliko sočna i ukusna da svaki zalogaj donosi posebno zadovoljstvo. Obavezno je pripremite tokom praznika i razveselite svoje goste.
Recept za ovu trotu pronašli smo na Kitchensimplicity blogu.
Potrebni sastojci:
Za kore
- 2 šolje brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2 kašičice sode bikarbone
- ¾ šolje kakao praha
- 2 šolje šećera
- 1 šolja ulja
- 1 šolja kafe
- 1 šolja mleka
- 2 jaja
- 1 kašičica vanila ekstrakta
Za kremu od kokosa
- 1 šolja šećera
- 2 kašike putera
- ½ šolje koondenzovanog mleka ili belog evrokrem namaza
- 20 penastih bombona
- 300 g kokosa
Za čokoladnu glazuru
- 300 g čokolade za kuvanje
- 1 šolja slatke pavlake
Pomešajte sve suve sastojke u većoj posudi pa im dodajte ulje, mleko i kafu i sve izmešajte. Na samom kraju umešajte jaja i vanila kestrakt i mešajte da se svi sastojci sedine. Dva okrugla kalupa namastite podelite smesu na dva dela, sipajte u kalupe i pecite u rerni zagrejanoj na 150C, 25-30 minuta.
Izvadite kalupe iz rerne i ostavite da se u potpunosti ohlade.
Da biste napravili kremu od kokosa sipajte šećer i kondenzovano mleko u posudu i stavite n šporet da se lagano zagreva 10 minuta, zatim dodajte penaste bombone i ostavite da se u potpunosti otope, na kraju umešajte kokos.
Na tanjir za posluživanje stavite prvu koru, preko nje premažite pripremljenu kremu pa poklopite drugom korom. Celu tortu prelijte glazurom koju ste pripremili na sledeći način.
Čokoladu isecite na komadiće i stavite u vatrostalnu posudu. Slatku pavalku sipajte u šerpicu i zagrejavajte na šporetu do tačke ključanja pa prelijte preko čokolade. Ostavite da stoji pet minuta pa sve izmešajte žicom za mućenje da dobijete glatku glazuru.
Based on 23 Review(s)
