Bugarska vina osvajaju svet: Mavrud
Poslednjih godina na enološku kartu Evrope polako ali sigurno se ucrtava Bugarska.
Sudeći po geografskom položaju Bugarska je svakako zemlja u kojoj je vinogradarstvo bilo rasprostranjeno i gde se pravilo dobro vino vekovima unazad.
Postoje čak i saznanja da su upravo Bugari izmislili vinske podrume jer su njihovi monasi, navodno, ti koji su prvi skladištili vina na hladnim mestima ispod nivoa zemlje.
Danas Bugarska ima preko 80 vinarija, a čak 30 % svojih proizvoda izvoze širom Evrope.
Cuvee Passion iz 2004 godine je kvalitetno crno Bugarsko vino od sorte Kaberne Suvinjon, Merlo, Mavrud i Rubin. Sadrži 12 % alkohola.
Ovo vino zri osam meseci u buradima od Francuskog, Američkog i Bugarskog hrasta, a napravljeno je od grožđa iz regije Asenovgrad.
Odlikuju ga bogate arome sa ugodnim daškom vanile i čokolade. Još dugo nakon pijenja na jeziku osećate njegov blagi ukus.
Preporučuje se posluživanje na temperaturi od 18 stepeni Celzijusovih.
