Slatke punjene mrkve od testa
Savršene kao dekoracija na stolu, vrlo ukusne i praznično “raspoložene”. Punjene mrkve od testa nije teško napraviti i zaista su zanimljive.
Recept smo pronašli na zanimljivom Yoli blogu, a možete ih puniti kremom od bele ili tamne čokolade, slatkim vrhnjem, slatkom krem sir mešavinom, a ukrašavate pravom peruškom od mrkve.
Sastojci:
- 3 jaja
- 1 šolja (od 250 ml) šećera
- 6 kašika ulja
- 1 šolja mleka
- 1 vanilin šećer
- 1 kašičica sode bikarbone (ili prašak za pecivo)
- Brašno za torte i kolače
- Narendana korica limuna
- Narandžasta boja za hranu
- Sveži listovi mrkve
- Valjkasti kalupi
- Punjenje po želji
Umutite jaja sa šećerom, pa ubacite vanilin šećer (ili ekstrakt) i koricu limuna. Pomešajte sodu bikarbonu sa mlekom, pa sve uspite u mešavinu sa jajima. Dodajte i ulje i dobro izmešajte. Brašno dodavajte postepeno dok ne dobijete mekano testo koje se ne lepi za prste.
Ukoliko nemate valjkaste kalupe možete ih napraviti sami od fišeka koje ste obložili sa više slojeva aluminijumske folije. Kalupe ili foliju nauljite.
Razvaljajte testo tanko na pobrašnavljenoj radnoj površini, režite na trakice i omotajte oko kalupa ili fišeka (kao na fotografijama).
Boju za hranu rastopite u malo vode (jačinu boje odredite sami). Četkicom nanosite boju, premažite testo na kalupima, pa redajte na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Pecite ih u rerni zagrejanoj na 180C 10-15 minuta. Izvadite iz rerne, pa kada se ohlade skinite ih sa kalupa i napunite kremom po želji. Najbolje je da odstoje malo pre služenja, da omekane. U kremu nabodite listove mrkve i poredajte na tanjir i služite.
Pročitajte kako se prave i Mafini sa „posađenim mrkvama“.
Based on 38 Review(s)
10
10
10
10
10
Čista 10
10