Sos, namaz i puter od rena
Budite uporni, čak i ako vam se ne dopada ukus rena, dajte mu još jednu šansu, jer je “mega zdrav”. Probajte sa ovim kombinacijama – sos, namaz i puter od rena.
Ren je za mnoge ljude poprilično “žestok” i zato ga, na žalost, brišu sa svoje meni liste. Mi se trudimo da to promenimo, jer je ren jedna od namirnica, koje vas mogu spasiti ove zime od prehlada i gripa. Dobićete sasvim nove fenomenalne ukuse ako ren pomešate sa pravim namirnicama. (Pročitajte kako da Spremite ren za zimnicu).
Jedna od važnijih stvari, ako želite da ublažite ukus rena, je da ga iscedite. Da, i to u pravom smislu reči. Naime, kada ren izrendate ili izmiksate u blenderu, dobro ga ocedite, pa operite u vodi (postupak možete ponoviti dva puta). Naravno, savetujemo vam prvo da izmiksan (ili izrendan) ren (bez pranja u vodi) pridružite mešavinama i napravite sos i puter. Ukoliko vam i tako bude jak, onda ga pre mešanja, operite kao što je navedeno.
Sos i namaz od rena
By: TheDeliciousLife
Postoji mnoštvo načina da napravite sos od rena. Obično je pavlaka osnova recepta (naravno, uz ren).
Sos možete napraviti ako spojite po pola šolje pavlake i jogurta, 1/3 šolje senfa i ¼ šolje izrendanog rena. Ova mešavina je najbolja kao umak ili preliv. Uz salate, pečeno meso ili krompir, pržene krompiriće, … A ako želite da napravite zdravi jutarnji namaz pomešajte oko 120 gr putera, 230 gr krem sira i 1 šaku narendanog rena. Čuvajte u frižideru.
Puter od rena
Puter od rena se savršeno slaže uz mekani, pečeni odrezak. Lepo se topi preko pečenog mesa i daje jelima poseban ukus.
Potrebno vam je: 230 gr putera; 1 čen belog luka, naseckan; 1 kašičica sveže narendane limunove korice; 2 kašike narendanog, isceđenog rena; 2 kašike svežeg, naseckanog peršuna; so i biber. (Vi možete dodati još i mladog luka ili praziluka i začina po želji).
Pomešajte sve sastojke i stavite ih na komad plastične folije. Umotajte mešavinu i napravite mali duguljasti valjak. Ostavite u frižideru dok se ne stegne. Secite u kolutiće. Na fotografiji možete videti kako to izgleda kada puter napravi Rina sa ItTheeCook.
Based on 11 Review(s)
