Patlidžan punjen mesom
Ovo je ekstra ukusan, zdrav i zasitan obrok. Razbijte monotoniju ručka. Neka ovi patlidžan čamci uplivaju na vaš sto.
Sastojci:
By: Petteri Sulonen
4 plava patlidžana srednje veličine
500 gr mlevenog mesa
2 glavice crvenog luka srednje veličine
2 čena belog luka
2 mrkve srednje veličine
2 krompira
50 ml pasirane rajčice
Malo celera, origana, ulje, so, biber, parmezan
Na srednjoj temperaturi, na malo ulja, dinstati sitno iseckan luk. Dodati mu mrkvu, celer, krompir, beli luk narezane na kockice i sve zajedno dinstati. Za to vreme patlidžane oprati i preseći po dužini pazeći da na podrete „omot čamca“, odnosno koru patlidžana. Izdubite sredinu, usitnite i dodajte smesi, koja se dinsta. „Čamčiće“ posoliti i ostaviti sa strane da puste vodu. Faširano meso dodati mrkvi, celeru, krompiru i patlidžanu, staviti začine i dinstati oko pola sata. Kada je gotovo dodati pasiranu rajčicu i još malo ostaviti na vatri, par minuta. Možete dodati i prstohvat šećera da bude manje kiselkasto. Ukoliko su „čamčići“ pustili vodu, odstranite je i napunite ih faširanim mesom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200C pola sata. Pred kraj dodajte parmezan. I čamci su spremni da uplove u tanjire.
(Pogledajte i ove brze zanimljive recepte za aprilske večere)
Based on 38 Review(s)
STVARNO E MNOGU VKUSENO. JAS GO KOMBINIREM SO POLNETI PIPERLI I POLNETI TIKVICKI. AKO MI OSTANE OD MESOTO,POLNAM AM I KOMPIR.MMM…
ne zove se dzaba baildi(razvalis se od slasti)
Papucakija melizanes stobi rekli GRCI
Nisam verovala da je ovo tako dobro bilo je ranije izasao ovaj recept pa kao ajde da probam,iznenadila sam se jako ukusno i nista komlikovano
Gordana, ne verujem da nema ideja al neka ti se nadje