Sjajna grickalica za društvo – cvet od crvenog luka

Autor: Jelena Računica

Ponekad je prava nauka izmisliti nešto novo za grickanje kad nam dolaze gosti, a da to nisu standardne i dosadne kupovne grickalice, koje su pri tom veoma nezdrave. Handimania donosi jedan veoma kreativan recept – cvet od crvenog luka.

Koliko vam se puta desilo da nemate ništa u frižideru kad vam dolaze gosti, a štapići pereci i ostale slane grickalice jednostavno nisu opcija? Mi vam danas donosimo fenomenalan recept čijim izgledom, lakom pripremom i ukusom će biti ugodno iznenađeni vaši gosti i ukućani, a namirnice koje vam trebaju sigurno uvek imate u kuhinji.

Za cvet od crvenog luka vam treba:

• Jaje
• Šolja mleka
• Šolja brašna
• 1 ½ kašičica soli
• 1 ½ kašičica kajenske parike ili mlevene ljute
• ½ kašičice bibera
• ½ kašičice belog luka u prahu
• Suvo začinsko bilje po ukusu
• 2 velika crvena luka
• Ulje

Kupite dva velika crvena luka, najveća koja nađete, očistite ih i sa obe strane odrežite vrhove da dobijete ravnu površinu. Luk dobro operite ispod mlaza hladne vode, a zatim osušite.

Nakon toga luk, postavite na užu stranu i režite ga sa šire strane kao da režete picu, prvo na polovine, zatim na četvrtine i tako sve dok možete i pazite, nemojte rezati do dna, nož zaustavite negde dva centimetra pre nego dođete do kraja.

Da bi se luk formirao u cvet i da bi se komadi razlistali samo ga ostavite nekoliko sati u frižider.

Nakon toga luk uvaljajte u mešavinu brašna, soli, paprike i začinskog bilja, otresite višak, a zatim umočite u smesu mleka i jaja pa ponovo u brašno.

Ovako pripremljen luk pržite na dubokoj masnoći oko dva minuta sa obe strane, a zatim ga izvadite na papirni ubrus da se ocedi višak masnoće.

Luk poslužite na tanjiru zajedno sa omiljenim umakom koji možete staviti u sredinu luka.

Kako vam se sviđa ova ideja?

Recept

Ime Recepta

Sjajna grickalica za društvo – cvet od crvenog luka

Objavljen

2023-05-16

Vreme Pripreme

20M

Vreme Kuvanja

5M

Ukupno Vreme

25M

Rangirano

5 Based on 36 Review(s)