Kalijum je mineral o kome se sigurno ne priča koliko o nekim drugim poputa natrijuma ili kalcijuma, što je zaista nepravedno jer kalijum treba da bude vitalna komponenta vaše svakodnevne ishrane. Kalijum je zadužen za zdravlje kostiju i održavanje nergije na visokom nivou. Pored toga štiti zdravlje srca i bubrega.