Domaći čips na dva načina
Čips je jedna od najomiljenijih grickalica, ali često nismo sigurni šta mi to kupujemo u vrećicama. Zato, napravite svoj. Donosimo vam dva recepta.
Čips-krompir
By: Corey Taratuta
Sastojci (za 4 osobe):
1,2 kg krompira
1,5 – 2 l ulja
So
Krompir ogulite i isecite na tanke kolutiće. Da bi bio reš ispržen potrebno ga je, iseckanog, dan ranije potpiti u vodi. (Najbolje da odstoji preko noći). To je, ustvari, tajna dobrog čipsa. Sav skrob iz krompira će izaći do sutradan i pasti na dno posude. Sledeći dan krompir ocedite i osušite čistom krpom. Zatim ga spuštajte u sud sa vrelim uljem i pržite. Vrlo brzo će postati reš. Izvadite ga, ocedite od masnoće i posolite.
Čips-krompir sa sirom
Ispržiti čips krompir prema uputstvima iz prethodnog recepta i staviti u pleh. Posuti struganim permezanom i peći u prethodno dobro zagrejanoj rerni (275 stpeni) 5 minuta. Služiti uz aperitiv ili kao malu zakusku. (Morate probati i fenomenalni čips od jabuka. Pogledajte)
By: Procsilas Moscas
Based on 11 Review(s)
