Nordijska dijeta – najefikasnija i najbolja za zdravlje
Tokom godina osmišljeno je zaista mnogo dijetalnih programa za koje su njihovi tvorci tvrdili da su najefikasniji, ne štete zdravlju i uspešno skidaju kilograme. Imali smo paleo dijetu, japansku dijetu, LCHF dijetu, mediteransku i mnoge druge. Mi vam danas otkrivamo nordijsku dijetu za koju mnogi, takođe tvrde kako će doneti revoluciju kad je u pitanju mršavljenje. Vi pročitajte, isprobajte i procenite sami.
Ono što je drugačije kad je u pitanju ova dijeta što se oglasila nauka. Naime, istraživanja su potvrdila da je nordijska dijeta delotvornija kad je u pitanju mršavljenje i borba protiv srčanih obolenja nego bilo koji poznati dijetalni program. Ovu dijetu odlikuje to što ona podstiče upotrebu lokalnih i sezonskih namirnica što je idealna kombinacija kako za ljudsko zdravlje tako i za samo okruženje u kom živimo.
Šta je to nordijska dijeta?
Nordijska dijeta nije novo otkriće, osmišljena je još 2004. godine da bi se smanjila gojaznost u nordijskim zemljama ( Norveška, Švedska, Danska, Finska, Island). Baš kao i mediteranska dijeta bazira se na celovitim namirnicama i potpuno brani upotrebu industrijski prerađene hrane, sa velikim udelom omega 3 masnih kiselina iz ribe, dobrih masti iz orašastih plodova, ugljenih hidrata iz celovitih žitarica, voća i povrća. Dozvoljene su i manje količine nemasnog mesa, ali za razliku od mediteranske dijete u nordijskoj se preporučuje meso divljači kao što je srnetina ili veprovina. Pored divljači se preporučuje i što veća konzumacija šumskih plodova uključujući bobice i gljive. Ono što je malko neobično jeste da se u ovoj dijeti preporučuje ulje repice umesto maslinovog ulja zbog veće koncentracije omega 3 masnih kiselina.
Iako je osmišljena za ljude koji žive u skandinavskim zemljama bez problema je možete prilagoditei svom načinu života i podneblju. Evo i kako:
- Kupujte proizvode lokalnih proizvođača, organskog porekla i isključivo sezonsko.
- Izbegavajte hranu koja sadrži aditive kao i gotove obroke.
- Fokucirajte se na celovite namirnice: raž, ovas, ječam, celovitu pešneicu, orašaste plodove, semenke, mahunarke i hranu koju ćete pronaći sami u šumi.
- Jedite dosta ribe iz organskog uzgoja.
- Konzumirajte male porcije mesa i to isklkučivo iz organskog uzgoja, manje masno.
Namirnice koje se preporučuju u nordijskoj dijeti:
- Korenasto povrće ( repa, cvekla, šargarepa)
- Kupusarke (kupus, karfiol, brokoli)
- Pasulj, sočivo, semenke
- Šumske gljive
- Ulje repice
- Celovite žitarice: raž, ovas, ječam
- Bobičasto voće
- Jabuke i kruške
- Masnija riba poput haringe i lososa
- Meso divljači
Kad je u pitanju gubitak kilograma, istraživanja su pokazala da ljudi uz pomoć nordijske dijete u proeku gube pet kilograma bez ikakvog brojanja kalorija. Isto tako zabeleženo je mnog manje zdravstvenih problema kod ljudi koji su poštovali ovaj dijetalni program.
