Menu 

Savršeni spoj čokolade, lešnika, hrskavog keksa i čokoladne kreme čini ferrero rocher poslasticu obožavanom širom sveta. Upravo iz tog razloga pretpostavili smo da bi vam se mogli svideti i ferrero rocher kapkejksi.

Devojka po imenu Belle iz Australije nas je naprosto očarala svojim blogom CakeletsDoilies kojim obiluju sjajni slatki i slani recepti, a nama su pažnju privukli kapkejksi inspirisani fenomenalnim ferrero rocher slatkišima.

Potrebni sastojci:

kapkejksi2

Za čokoladne kapkejkse

  • 185 g brašna
  • 110 g kakao praha
  • 6 g sode bikarbone
  • 2 g praška za pecivo
  • Malo soli
  • 55 g tamne čokolade, naseckane
  • 250 ml mlaćenice
  • Pola kašičice vanila ekstrakta
  • 2 jaja
  • 125 ml ulja
  • 300 g šećera

Za čokoladnu kremu

  • 225 g putera (omekšalog, ali hladnog)
  • 190 g šećera u prahu
  • 2 kašičice vanila ekstrakta
  • 125 g tamne čokolade
  • 100 g čokoladnog namaza sa lešnicima
  • Kašika mleka
  • Malo soli

Biće vam potrebna i kašičica čokoladnog namaza za svaki kapkejk i celi lešnici.

Prvo napravite kapkejkse. Uključite rernu da se greje na 180C, a u kalupe za mini kapkejkse stavite papirne korpice.

Zajedno izmešajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i malo soli pa ostavite sa strane.

Čokoladu otopite na pari i takođe ostavite sa strane.

Uz pomoć električnog miksera mutite jaja dok ne postanu penasta, smanjite brzinu i lagano dodavajte ulje u tankom mlazu, kad ste usuli svo ulje pojačajte brzinu i mutite još 30-ak sekundi da se sve lepo sjedini.

Zatim u jaja lagano uspite otopljenu čokoladu, mlaćenicu (ili zamenu), vanila ekstrakt i šećer pa sve mešajte oko dva minuta.

Na samom kraju, varjačom, lagano izmešajte suve i mokre sastojke pa smesu sipajte u kalupe za mini mafine (do 2/3 korpica) i pecite 15-20 minuta.

Da biste napravili kremu pomešajte puter i šećer u prahu pa sve mešajte električnim mikserom, dodajte ekstrakt vanile i čokoladu otopljenu na pari i ohlađenu na sobnoj temperaturi, pa sve dobro umutite. Na kraju dodajte čokoladni namaz sa lešnikom, mleko i so.

Kad su kapkejksi pečeni i ohlađeni uz pomoć kašičice u svakom kapkejksu napravite udubljenje, ali pazite da ne dođete do dna. Zatim u svako udubljenje stavite po jednu kašičicu čokoladnog namaza, pa u namaz nežno utisnite po jedan lešnik. Na vrh kapkejksa uz pomoć šprica za ukrašavanje napravite ružice od čokoladne kreme.

Kad budete čitali ovaj recept nemojte razmišljati o kalorijama, ovi kapkejksi su „guilty pleasure“ koje povremeno treba sebi da priuštimo.

Recept
Ime Recepta
Ferrero rocher kapkejksi
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 24 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
8 komentara
  1. Van Gogha

    napravila, probala – vrh vrhova! cekam goste sutra s prelepim kolacicima :) hvala!

  2. Tatjana Bankovic

    divno izgleda,recept cu pogledati kasnije

  3. Blanca Amelia Gabaldón

    Que ricura ;) delicus Ummmmmmmmmm I wont ;)

  4. Nenad Milenkovic

    prelepo izgleda a mozda je i prelep ukus

  5. Влада Митић

    Prelepo izgleda!!!

  6. Mira Babovic

    Nije lose

  7. Henrietta Kövágó

    Ó én eszt egyszer meg akarnám kostolni :D!!!!!!!!!

  8. Tommy Pissini

    Bruna Cristina Rodrigues

Napišite komentar

Zdravlje

Kada jetra moli za pomoć na vama je da odgovorite i pružite joj pomoć. U suprotnom ignorisanjem možete trajno narušiti zdravlje. Saznajte koji su to znakovi, koji govore da...