Menu 

Savršeni spoj čokolade, lešnika, hrskavog keksa i čokoladne kreme čini ferrero rocher poslasticu obožavanom širom sveta. Upravo iz tog razloga pretpostavili smo da bi vam se mogli svideti i ferrero rocher kapkejksi.

Devojka po imenu Belle iz Australije nas je naprosto očarala svojim blogom CakeletsDoilies kojim obiluju sjajni slatki i slani recepti, a nama su pažnju privukli kapkejksi inspirisani fenomenalnim ferrero rocher slatkišima.

Potrebni sastojci:

kapkejksi2

Za čokoladne kapkejkse

  • 185 g brašna
  • 110 g kakao praha
  • 6 g sode bikarbone
  • 2 g praška za pecivo
  • Malo soli
  • 55 g tamne čokolade, naseckane
  • 250 ml mlaćenice
  • Pola kašičice vanila ekstrakta
  • 2 jaja
  • 125 ml ulja
  • 300 g šećera

Za čokoladnu kremu

  • 225 g putera (omekšalog, ali hladnog)
  • 190 g šećera u prahu
  • 2 kašičice vanila ekstrakta
  • 125 g tamne čokolade
  • 100 g čokoladnog namaza sa lešnicima
  • Kašika mleka
  • Malo soli

Biće vam potrebna i kašičica čokoladnog namaza za svaki kapkejk i celi lešnici.

Prvo napravite kapkejkse. Uključite rernu da se greje na 180C, a u kalupe za mini kapkejkse stavite papirne korpice.

Zajedno izmešajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i malo soli pa ostavite sa strane.

Čokoladu otopite na pari i takođe ostavite sa strane.

Uz pomoć električnog miksera mutite jaja dok ne postanu penasta, smanjite brzinu i lagano dodavajte ulje u tankom mlazu, kad ste usuli svo ulje pojačajte brzinu i mutite još 30-ak sekundi da se sve lepo sjedini.

Zatim u jaja lagano uspite otopljenu čokoladu, mlaćenicu (ili zamenu), vanila ekstrakt i šećer pa sve mešajte oko dva minuta.

Na samom kraju, varjačom, lagano izmešajte suve i mokre sastojke pa smesu sipajte u kalupe za mini mafine (do 2/3 korpica) i pecite 15-20 minuta.

Da biste napravili kremu pomešajte puter i šećer u prahu pa sve mešajte električnim mikserom, dodajte ekstrakt vanile i čokoladu otopljenu na pari i ohlađenu na sobnoj temperaturi, pa sve dobro umutite. Na kraju dodajte čokoladni namaz sa lešnikom, mleko i so.

Kad su kapkejksi pečeni i ohlađeni uz pomoć kašičice u svakom kapkejksu napravite udubljenje, ali pazite da ne dođete do dna. Zatim u svako udubljenje stavite po jednu kašičicu čokoladnog namaza, pa u namaz nežno utisnite po jedan lešnik. Na vrh kapkejksa uz pomoć šprica za ukrašavanje napravite ružice od čokoladne kreme.

Kad budete čitali ovaj recept nemojte razmišljati o kalorijama, ovi kapkejksi su „guilty pleasure“ koje povremeno treba sebi da priuštimo.

Recept
Ime Recepta
Ferrero rocher kapkejksi
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
5 Based on 24 Review(s)
Piši!
Širi dalje!
8 komentara
  1. Van Gogha

    napravila, probala – vrh vrhova! cekam goste sutra s prelepim kolacicima :) hvala!

  2. Tatjana Bankovic

    divno izgleda,recept cu pogledati kasnije

  3. Blanca Amelia Gabaldón

    Que ricura ;) delicus Ummmmmmmmmm I wont ;)

  4. Nenad Milenkovic

    prelepo izgleda a mozda je i prelep ukus

  5. Влада Митић

    Prelepo izgleda!!!

  6. Mira Babovic

    Nije lose

  7. Henrietta Kövágó

    Ó én eszt egyszer meg akarnám kostolni :D!!!!!!!!!

  8. Tommy Pissini

    Bruna Cristina Rodrigues

Napišite komentar

Zdravlje

Neugodni simptomi perimenopauze se mogu sprečiti samo uz pomoć pravilne ishrane, tvrde mnogi stručnjaci. Ne verujete? Čitajte dalje  saznajte kako da sprečite valunge namirnicama. Piši! Širi dalje!