Velika palačinka sa bademima
Umesto da stojite ispred šporeta satima da biste napravili mnoštvo palačinaka za vaše ukućane, napravite jednu veliku. Ovo je recept za nešto između palačinaka i biskvita, a može se služiti kao doručak.
Recept smo pronašli na Greenkitchenstorie blogu.
Potrebni sastojci:
- 5 jaja
- 590 ml mleka
- 100 g mlevenih badema
- 2 kašike brašna
- 2 kašike meda
- 1 kašičica praška za pecivo
- Malo soli
- 30 g putera
Uključite rernu da se greje na 220C, a vatrostalnu posudu odmah stavite u rernu da se greje. Jaja razbijte u dublji sud pa ih dobro umutite žicom za mućenje, dodajte mleko, brašno,bademe, med, prašak za pecivo i so. Sve dobro mutite dok ne dobijete jednoličnu smesu.
Nakon toga isecite puter na manje komadiće i stavite ih u vatrostalnu posudu u rerni da se otopi. Kad se puter otopio izvucite posudu i u nju polako sipajte pripremljeno testo pa vratite u rernu da se peče oko 30 minuta.
Poslužite toplo sa jogurtm, voćem ili nekim prelivom.