Doručak od palente, jaja, blitve i paradajza
Sigurni smo da vam je nakon čitanja naslova odmah krenula voda na usta, pa zamislite samo kako bi bilo ovakvim doručkom započeti dan. Palenta, jaja, blitva, paradajz, nama se nekako čini da to ne može biti loše.
Ovaj fenomenalni recept za doručak pronašli smo na Williams-Sonoma blogu i napravite ga svaki put kad imate više vremena ujutro. Mi mislimo da ćete čak ustajati ranije samo da biste ga stigli napraviti čim ga jednom probate. S druge strane ovo jelo bez problema možete poslužiti i za ručak.
Potrebni sastojci:
- 2 ½ šolje vode
- ½ šolje kukuruzne krupice
- 1 kašika maslinovog ulja
- ½ kašičice soli, biber
- 2-4 kašike naribanog parmezana
- 1 kašika naseckane majčine dušice
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 šolje šeri paradajza
- ½ šolje naseckanog rvenog luka
- Prstohvat tucane peprike
- Vezica blitve, bez stabljika
- So, biber
- ¼ šolja vode
- 4 jaja
Palentu skuvajte prema upuststvu sakesice, u vodu sipajte začine i ulje, pustite da prokuva, zatim dodavajte krupicu i kuvajte onoliko koliko je navedeno na pakovanju. Na kraju dodajte sir, promešajte i ostavite sa strane.
U veliku tavu sipajte maslinovo ulje, dodajte paradajz i dinstajte 4 minuta pa ga izvadite u tanjir. Na istoj masnoći dinstajte crveni luk sa crvenom paprikom jedan minut, dodajte blitvu, so, biber, vodu pa ostavite da sve krčka pet minuta te u tavu vratite i paradajz pa neka sve skupa prokuva jedan minut.
Pomoću varjače u blitvi napravite četiri udubljenja i u svako razbijte po jedno jaje, posolite i pobiberite, poklopite i ostaviteda se jaja peku četiri minute.
Na tanjire prvo stavite palentu, a odozgo blitvu i po dva jajeta po porciji.
Prijatno!
Based on 17 Review(s)
