Zapečeni krompirići sa sirom i paprikama
Kao kuvarica u začetku nisam nešto vična, ali prije neki dan sam stvarno bila ponosna. Ovi ukusni zapečeni krompirići sa sirom i paprikama bili su mega ukusni. Pun pogodak! Pa, zato želim da ovaj recept podijelim sa vama.
Nekako se nesvjesno odvikavam od mesa. Volim meso, da ne bude zabune, ali sam shvatila da je bolje da ga svedem na dva do tri puta sedmično. Povrće, gljive i mliječni proizvodi – milion kombinacija. I, naravno, začini.
Ovaj recept nije ništa posebno, ali vjerujem da će biti dobra smjernica za sve one početnice kao što sam ja. (Plus, možete dodati i gljive, prethodno izdinstane sa malo luka).
Sastojci:
1 kg krompira, može i manje, sve sam odokativno pravila :)
150 gr svježeg sira
3 paprike crvene, opečene, oguljene, očišćene
1 jaje
1 pavlaka
Peršun, biber, so, začinska paprika
Krompir ogulite i skuvajte. Ja sam koristila mladi krompir. Ukusniji mi je. Važno je da skuvate krompir prije pečenja. Kada se skuva ocijedite ga, pa sačekajte da se malo ohladi. Isijecte ga na kriške ili komadiće, kako vam je lakše. Bitno je da se krompir ne ohladi upotpunosti. Jedan red krompira stavite u nauljenu vatrostalnu posudu, pa pospite sa biberom, malo soli, peršunom i crvenom začinskom paprikom. Stavite još jedan red krompira, pa ponovo začine. (Sve pospite sa malo ulja). Paprike iskidajte u trakice, pa poredajte po krompiru. Sa strane pomiješajte, sir, pavlaku i jaje, pa prelijte sa tim krompir. Sve pecite u rerni na 220C 10-tak minuta, dok se ne zapeče.
Ja sam kao salatu koristila krastavce i paradajz sa samo malo morske soli i kopra. Sama sam pojela više od pola čekajući muža da dođe sa posla. ;)
Javite mi kako vam se svidjelo. Posebno molim starije i iskusnije kuvarice da mi poklone neki savjet. Hvala!
Based on 54 Review(s)
