Keksići sa divnom limun kremom
Ako je i kod vas hladno, maglovito i vlažno onda vam jedino preostaje da dane razveselite pečenjem keksića. Isprobajte recept za fenomenalne keksiće sa divnom limun kremom.
Recept za ove divne keksiće pronašli smo na Chef-in-training blogu.
Potrebni sastojci:
- 2 ½ šolje brašna
- 1 šolja putera, omekšalog
- ¾ šolje šećera
- 2 jaja
- Korica jednog limuna, naribana
- Sok, jednog limuna
- ½ kašičice soli
- 1 šolja kreme od limuna (Divna krema od limuna za kolače)
Uključite rernu da se greje na 175C, a pleh za pečenje obložite masnim papirom. U posudi za mućenje miskerom mutite puter, šećer i jaja dok ne dobijete kremastu i penastu smesu. U smesu sipajte limunovu koricu, sok i so pa sve dobro promešajte. Na samom kraju dodajte brašno i umesite testo za keksiće.
Od testa oblikujte loptice otprilike promera 2,5 centimetara i slažite ih na pripremljen pleh. Svaku lopticu pritisnite po sredini palcem koji ste prethodno umočili u brašno tako da napravite udubljenja.
Keksiće pecite 18-20 minuta.
Izvadite keksiće iz rerene pa u svako udubljenje stavite kremu od limuna i vratite u rernu na još dva minuta. Izvadite i ostavite da se u potpunosti ohlade.
Based on 19 Review(s)
