Zapečeni puding od riže
Ono što mi nazivamo pudingom uglavnom nema veze sa onim šta puding zaista jeste. Puding može biti slatko i slano jelo, a naša današnja preporuka je zapečeni puding od riže.
Svi vi koji ste voleli sutlijaš i koje on asocira na detinjstvo, ovaj puding jednostavno morate probati.
Potrebni sastojci:
- 2 šolje (500 ml) mleka
- 300 ml slatke pavlake
- 110 g riže kratkog zrna
- 100g šećera
- Štapić cimeta (ili u prahu)
- Štapić vanile (ili ekstrakt)
- Krupne trakice korice limuna
- Malo muskatnog oraščića
- 2 žumanca
Rernu uključite da se greje na 160C. Pomešajte mleko, pavlaku, rižu, cimet, vanilu, limunovu koricu i muskatni oraščić u manjoj posudi. Kuvajte na srednje jakoj temperaturi, povremeno mešajući. Nakon što mleko provri, kuvajte još, najviše pet minuta. Sklonite posudu sa šporeta i ostavite oko 15 minuta na sobnoj temperaturi da riža upije sve ukuse i mleko.
Nakon 15 minuta iz riže izvadite (ukoliko ste koristili) štapić cimeta, vanile i koricu limuna, Umešajte dva žumanca, smesu prespite u vatrostalnu posudu i pecite u rerni 40 minuta dok riža ne bude mekana i kremasta. Služite toplo i vratite se u djetinjstvo.
Mi u suklijas dodajemo i sangarepu.
Isti ovaj puding, samo sa korom. Za koru je potrebno; 200gr. brasna, 50gr. putera, jedno zumance, 100gr. secera i jedna kesica suvog kvasca.
Vredi probati.
i sa malo maslaca,super !!!!!!!!!!!
mmmmm!!!!!!!sa cimetom ili muskatnim orahom !!!!
njami
obozavamo ga !!!!!!
njam njam
obozavam
<3
UUUU….VOLIMO GA….
Ovo od sirotinjskog jeola ispade De Lux. Covece dok kupis sve sto ide u ovaj sutlijas mozes da da skuvas dobar rucak!
I dalje bezim od njega….
Volim sutlijaš sa cimetom !
da obozavam
Poslastica koju sve generacije vole, bar u mojoj kući je tako…
sa cimetom i suvim grozdjem
On trazi da bude dobro zacinjen, i ako ima kore limuna, orascica, vanile i cimeta, moze da prodje i bez zumanaca, ruma ili suvog grozdja (sto je takodje fantasticno). Francuzi ga sluze sa kompotom od breskvi, a kod nas su ga sluzili sa poslasticarskim kremom i sa slatkim od visanja. Ako se sprema samo od mleka, dodati sasvim malo putera, ali…lepse je sa pavlakom. Ja ga obozavam.
moj suprug obožava slatkiše..a kaže nikad nije mogao sutlijaš..čak su mu kao malom nudili i poklone da pojede..ali kaže nije mogao
prelepo jos kad zamirise cimetttttttttttttt
Kuvam,kuvammmmmmmmm!!!
“glavom bez obzira” i dan danas ;-)
ja sam se zvalo riza na mleku ali volela sam jesti i seca na detinjstvo…,moram opet poceti praviti…
u moje vrijeme jedino statko je bio sutlijas i lutma
Volimo mi u kuci svi i ja ga i dan dans pravim.
Jedan drug je uvek govorio “suklijas” i dan danas ga tako zove :D
I ja volim.nisam odavno pravila,njam :)
često ga pravim,obožavam sutlijaš :)
Mhmhmh ja ga pravim redovno
jeli smo ga sto bi bezali jos sa cimetom mmmmm
obozavala sam sutlijas ….
volim od uveka,,,