Kako da napravite puslice za 3 minuta!
Autor: Nina Topić
Puslice su keksići napravljeni od tučenih belanaca i šećera i popriličan su iazaov za sve kuvare amatere. Mi vam donosimo pravo olakšanje u vidu tutorijala koji vas uči kako da naprvite puslice za svega tri minute i to bez mućenja belanaca.
U poslastičarstvu postoje dve vrste meringe francuska i italijanska. Francuska se priprema sa šećerom, a italijanska je kompleksnija i priprema se sa šećernim sirupom koji je potrebno u tankom mlazu dodavati belancima i ona se na taj način termički obrađuju. Nakon toga meringa se špricom stavlja na pleh i isušuje u rerni da bi se dobile puslice. Mi vam danas donosimo video koji vam pokazuje kako da napravite savršene puslice za svega tri minuta pomoću mikrotalasne rerne.
Pogledajte!
