Meksička musaka sa kukuruzom i paprikama
Ovo je jedan super recept pomoću koga ćete iskoristiti sve ostatke koji vam se danima razvlače po frižideru. Napravite neobičnu musaku od kukuruza i paprika.
Recept smo pronašli na Pinchofyum blogu.
Potrebni sastojci:
- 2 crvene paprike
- 2 zelene paprike
- ½ glavice crvenog luka
- 1 ljuta papričica ( po želji)
- 2 šolje zamrznutog kukuruza
- 2 kašičice čilija u prahu
- 2 kašičice kumina
- So
- 2 šolje naribanog sira
- 18-20 tortilja od kukuruznog brašna
- 1 konzerva pasulja
- 2 šolje paradajz sosa
Za početak propržite povrće na tavi, sipajte ulje stavite da se zagreje na šporetu zatim dodajte crveni luk, naseckanu ppariku i sipajte začine (kumin i čili) dinstajte dok paprika ne omekša i dobije lepu boju. Papriku izvadite iz tave i stavite na tanjir pa na istoj tavi propržite i kukuruz na isti način kao i papriku, sa začinima.
Vatrostalnu posudu podmažite, rernu uključite da se greje na 200C, a tortilje isecite na trake. Na dno posude stavite malo paradjz sosa zati rasporedite polovinu tortilja, sav pasulj, polovinu povrća, zatim polovinu sosa i polovinu sira pa sve ponovite još jednom.
Posudu pokrijte folijom i stavite da se peče 15-20 minuta. Poslužite sa kiselom pavlakom.
Based on 21 Review(s)
