Meksička tortilja torta
Ova tortilja torta ili slagana pita je baš nešto jednostavno, a posebno. Verujemo da će se svideti vašim ukućanima, a vama neće oduzeti mnogo vremena.
U ovom recpetu, koji smo pronašli na blogu 365daysofcrockpot korišćena je kao “premaz” mešavina sa gnječenim pasuljem, ali vi možete upotrebiti i udinstano faširano meso u kombinaciji sa topljenim sirom.
Recept smo malo modifikovali.
Sastojci:
- 450 gr gnječenog pasulja
- 1 šolja (od 250 ml) pikantnopg, ljućeg sosa ili salse
- 2 čena belog luka, naseckana
- 1/4 šolje svežeg peršuna, naseckanog
- 420 gr kuvanog crnog pasulja, oceđenog
- 1 paradajz, naseckan
- 7 tortilja (Originalne meksičke tortilje – recept).
- 2 šolje narendanog čedar sira (ili nekog drugog tvrdog)
- Salsa, kisela pavlaka i još peršuna za posipanje
Pomešajte gnječeni pasulj, 3/4 šolje salse i beli luk u posudi i ostavite sa strane. U drugoj posudi izmešajte 1/4 šolje salse, peršun, crni pasulj i paradajz.
Pipremite neku okruglu posudu sa poklopcem namenjenu za pečenje u rerni. Obložite je aluminijumskom folijom – dva sloja unakrsno. Namestite tako da folija prelazi preko ivica posude. Foliju nauljite.
Jednu tortilju premažite smesom sa gnječenim pasuljem (upotrebite oko ¼ pripremljene smese). Ostavite rubove tortilja nepremazane. Spustite premazanu tortilju u posudu sa folijom. Pospite 1/4 šolje narendanog sira, pa poklopite drugom tortiljom. Na tu tortilju stavite 1/3 smese sa crnim pasuljem, pa i to pospite 1/4 šolje narendanog sira. Pokrijte tortiljom i na isti način ponovite slojeve i premazivanje dok ne potrošite tortilje. Na gornjem sloju biće smesa sa gnječenim pasuljem, koju ćete posuti preostalim narendanim sirom.
Poklopite i stavite u rernu na jače (oko 220C) i ostavite 1,5 do 2 sata u zavisnosti od rerne i posude.
Jelo izvadite iz rerne, pa lagano uz pomoć kuhinjske rukavice izvadite tortu sa aluminijumskom folijom. Premestite na tanjir za služenje. Režite na kriškice i služite sa salsom, kiselom pavlakom i peršunom.
Pročitajte i Tortilja torta sa ostacima piletine.
Based on 47 Review(s)
ovo bih volela da probam