Kolač od oraha i jabuka
Jednostavan za pripremu, bogat ukusom i veoma primeren za hladnije dane. Kolač od oraha i jabuka je ono što vam je potrebno ovih dana.
Možete ga pripremiti kao standardni kolač u četvrtastom ili okruglom kalupu ili se možete voditi primerom sa Bitebymichelle bloga gde smo recept proašli i napraviti ga u obliku kuglofa.
Potrebni sastojci:
- 1 ½ šolja ulja
- 2 šolje šećera
- 3 jaja
- 3 šolje brašna
- ¼ kašičice mlevenog karanfilčića
- 1 kašičica cimeta
- ¼ kašičice mlevenog muskatnog oraščića
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica soli
- 1 šolja naseckanih oraha
- 3 jabuke, oguljene i iseckane na kockice
- 1 kašika ruma
Za glazuru
- ¼ šolje putera
- ½ šolje smeđeg šećera
- ¼ kašičice soli
- 1/3 šolje mleka ili slatke pavlake
- 1 šolja šećera u prahu
U posudi za mešanje, mikserom mutite šećer i ulje otprilike tri minuta. Dodajte jaja, jedno po jedno i sve umutite da dobijete jednoličnu smesu.
U posebnoj posudi izmešajte brašno, začine i sodu bikarbonu pa sve polako sipajte u smesu jaja i ulja. Mešajte da dobijete testo bez grudvica.
Na samom kraju u testo umešajte rum,orahe i jabuke. Pripremljenu smesu sipajte u kalup i pecite u rerni koju ste zagrejali na 160C, 1 ½ sat.
Pred kraj pečenja pripremite glazuru. U manju šerpu stavite sve sastojke osim šećera u prahu pa zagrejavajte na umereno jakoj temperaturi na šporetu. Kad je glazura prokuvala ostavite da krčka minut, zatim sklonite sa vatre ostavite da se prohladi 7minuta pa umešajte šećer u prahu.
Toplu glazuru prelijte preko kolača
Based on 27 Review(s)
