Kolač sa tri mleka
Ovo je tradicionalni kolač koji se priprema u Južnoj Americi, veoma je ukusan, a posebno će se svideti onima koji vole slatke poslastice i naravno ukus mleka.
Recept smo pronašli na Tastesbetterfromscratch blogu.
Potrebni sastojci:
- 1 šolja brašna
- 1 ½ kašičica praška za pecivo
- Malo soli
- 5 jaja
- 1 šolja šećera
- 1 kašičica vanile
- ¼ šolje mleka
- 1 konzerva kondenzovanog mleka zaslađenog
- 1 konzerva nezaslađenog kondenzovanog mleka
- ¼ šolje neutralne pavlake
Za preliv
- 2 dl slatke pavlake
- 3 kašike šećera
- ½ kašičice vanile
- Malo cimeta
Uključite rernu da se greje na 180C, a četvrtastu tepsiju podmažite. U posudu srednje veličine kombinujte brašno, prašak za pecivo i so, a jajima odvojite belanca od žumanaca u posebne posude. ¾ šolje šećera sipajte u žumanca i mutite mikserom dok ne postanu svetla i pensata, dodajte mleko i vanilu pa sve dobro promešajte. Mešavinu žumanaca sipajte u suve sastojke i lagano umešajte da dobijete jednoličnu smesu.
Mikserom umutite belanca da dobijete čvrsti sneg pa im dodajte ¼ šolje šećera i dobro umutite pa lagano umešajte u testo. Smesu suipajte u pripremljenu tepsiju i izravnajte površinu. Pecite 35-40 minuta, izvadite i ostavite da se u potpunosti ohladi. Obe vrste kndenzovanog mleka pomešajte sa običnim mlekom, a kad se kolač ohladi izbodite ga viljuškom i prelijte ovom mešavinom pa stavite u frižider preko noći.
Sutradan umutite šlag sa vanilom i šećerom, prelijte preko kolača, pospite sa malo cimeta i secite na kocke.
Based on 28 Review(s)
