Nemački kolač od meda
Jednostavan i veoma ukusan, kolač koji neodoljivo podseća na bakine medenjake, nemački tradicionalni kolač od meda.
Recept smo pronašli na Whatscookingamrica blogu.
Potrebni sastojci:
- 5 šolja brašna
- 1 ½ kašičica
- 1 ½ kašičice sode bikarbone
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica mlevenog karanfilčića
- 2 šolje mlevenih badema
- ¼ šolje naseckane kandirane korice limuna
- ½ šolje naseckane kandirane korice narandže
- 2 šolje meda
- 2 šolje šećera
- 4 kašike konjaka ili viskija
- 3 jaja
Uključite rernu da se greje na 190C, a četvrtastu tepsiju podmažite i obložite masnim papirom. U velikoj posudi kombinujte brašno, so, sodu, cimet, karanfilčić i kandirno voće. Promešajte. U posudi na pari mešajte med i šećer dok se u potpunosti ne otope, sklonite sa vatre i ostavite da se prohladi.
U med i šećer dodajte jedno po jedno jaje, stalno mešajući zatim sve sipajte u suve sastojke i sjedinite da dobijete testo bez grudvica. Smesu sipajte u pripremljenu tepsiju i šecite 18-20 minuta. Topao kolač premažite sa glazurom koju ste napravili od šećera u prahu i mleka. Jednostavno pomešajte šolju šećera sa dve kašike mleka, izmešajte i premažite preko kolača.
Based on 11 Review(s)
