Slatke kuglice od riže
Nije baš tako često da rižu stavljamo u naše kolače, ali ove slatke kuglice jednostavno morate probati. Nećete se pokajati.
Sastojci:
2 šolje mleka
1/4 šolje smeđeg šećera
2 kašike meda
1/4 kašikice mlevenog kardamoma
1/2 šolje riže kratkog zrna
1/2 šolje grožđica
1/2 šolje kokosa
1/2 šolje sirovih celovitih badema
Malo soli
Zagrejte rernu na 200C. U velikoj šerpi spojite mleko, šećer, med, kardamom i sasvim malo soli, te kuhajte na srednjoj temperaturi. Dodajte rižu i promešajte. Nastavite kuhati u polupokrivenoj šerpi na nižoj temperaturi uz povremo mešanje nekih 30 do 35 minuta, dok se riža ne skuha. Smesu, kada je gotova, premestite u drugu posudu i dodajte grožđice. Prekrijte i ostavite u frižideru dok se ne ohladi, bar dva sata. Kokos i bademe malo popržite na niskoj temperaturi par minuta i ostavite da se ohlade. Nakon toga ih usitnite u seckalici za hranu i ostavite sa strane.
Smesu sa rižom izvadite iz frižidera i oblikujte kuglice (trebalo bi da dobijete oko 24 kuglice). Uvaljajte ih u kokos mešavinu i redajte na papir. Ponovo vratite u frižider i ostavite da se dobro učvrste bar sat vremena.
Based on 38 Review(s)
A rernu grejemo zbog dodatnih troskova?
gde da probamo?
Ja pravim nesto slicno . Skuvam pirinac,Psenicu,ovas . Sameljem . Dodam -mlevene orahe ,lesnike (sta imam) , malo plazme .Pravim kuglice . Moji ih obozavajuuu . :))